In de oven gebakken wentelteefjes met roze praliné topping, een ultra-gourmet recept

VorigVolgende

Snacks

3 porties

Zeer gemakkelijk

45 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Wat te doen met oud brood? Wentelteefjes natuurlijk! En om het je nog makkelijker te maken, hebben we hier voor je ovengebakken wentelteefjes! Wie heeft er niet gedroomd van een smakelijk en heerlijk ontbijt? En vergeet niet dit recept bij de hand te houden voor een echte brunch! Volg onze stap-voor-stap instructies om het te bereiden.

Ingrediënten

• 5 sneetjes sandwichbrood (restjes hier)
• 2 eieren
• 15 cl slagroom
• 15 cl melk
• 15 g bruine suiker (1 grote eetlepel)
• 1 theelepel vanille-extract
• roze pralines (ongeveer 2 eetlepels)

Materialen

• Vorm 14x22 cm

Voorbereiding

• Meng de eieren, room, melk, vanille en bruine suiker. Giet de helft van het mengsel in de vorm.
• Verwarm de oven voor op 180°C in de heteluchtstand. Vouw de sandwichbroden dubbel en leg ze naast elkaar in de vorm.
• Giet het overgebleven mengsel erover. Bestrooi met roze pralines (je kunt ook bruine suiker toevoegen).
• Als je broodjes droog zijn, laat ze dan 15 minuten weken in de koelkast.
  
  ➤Je kunt dit recept de dag van tevoren maken en een nacht in de koelkast laten rusten, verpakt in huishoudfolie.
• Als ze vers zijn: zet ze 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C in de heteluchtstand.
• Haal uit de oven en serveer!

Waarnemingen

Je kunt dit recept maken met elk restje brood, gesneden brood, brioche, Weens gebak, enz.
Pas de hoeveelheid suiker aan naargelang wat je gaat gebruiken.
Topping voor het bakken: je kunt chocoladeschilfers, geraspte amandelen of fijngemaakte hazelnoten toevoegen....
Topping na het bakken: voeg honing, ahornsiroop, poedersuiker, karamel, gesmolten chocolade toe: leef je uit!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben