Ovengebakken wentelteefjes met roze pralines: een heerlijk recept

Ingrediënten

• 5 sneetjes witbrood (hier restjes witbrood)
• 2 eieren
• 15 cl room
• 15 cl melk
• 15 g bruine suiker (1 flinke eetlepel)
• 1 theelepel vanille-extract
• roze pralines (ongeveer 2 eetlepels)

Materialen

• Bakvorm van 14 × 22 cm

Voorbereiding

• Meng de eieren, room, melk, vanille en bruine suiker. Giet de helft van het mengsel in de bakvorm.
• Verwarm de oven voor op 180 °C, op de heteluchtstand. Vouw de sneetjes witbrood dubbel en leg ze naast elkaar in de bakvorm.
• Giet de rest van het mengsel erover. Bestrooi met roze pralines (je kunt ook extra bruine suiker toevoegen).
• Zijn de sneetjes witbrood droog? Laat ze dan 15 minuten in de koelkast weken.
  
  ➤ Je kunt dit recept de dag van tevoren bereiden en het, afgedekt met huishoudfolie, een nacht in de koelkast laten rusten.
• Zijn de sneetjes vers? Zet de bakvorm dan meteen in de voorverwarmde heteluchtoven op 180 °C en bak 25 minuten.
• Haal de bakvorm uit de oven en serveer!

Waarnemingen

Je kunt dit recept maken met allerlei restjes brood, zoals witbrood, brioche of viennoiserie.
Pas de hoeveelheid suiker aan het soort brood dat je gebruikt aan.
Topping vóór het bakken: voeg bijvoorbeeld chocoladedruppels, amandelschaafsel of gehakte hazelnoten toe.
Topping na het bakken: voeg honing, ahornsiroop, poedersuiker, karamel of gesmolten chocolade toe. Kies wat je lekker vindt!

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben