Het geheim van perfecte citroenlimonade!

Iedereen weet toch hoe je citroenlimonade moet maken?

Pers de citroen uit, voeg suiker en water toe.

Maar hoe maak je citroenlimonade die elke keer weer goed smaakt? Hier zijn de stappen van het recept.

Het geheim van perfecte citroenlimonade is om te beginnen met het maken van de suikersiroop, ook wel "simpele siroop" genoemd.

Begin met de volgende verhoudingen: 1 kopje suiker, 1 kopje water, 1 kopje citroensap. Met deze ingrediënten in deze hoeveelheden maak je vrij zoete citroenlimonade. Als je Meyer-citroenen gebruikt, die van nature zoeter zijn dan gewone citroenen, verminder dan de hoeveelheid suiker.

Bereidingstijd: 10 minuten.

Ingrediënten:

• 1 kopje suiker (kan worden verminderd tot ¾ kopje);
• 1 kopje water (voor de siroop);
• 1 kopje citroensap;
• 3 tot 4 kopjes koud water (om te verdunnen)

Bereidingswijze:

1. Bereid de siroop door de suiker in een kleine steelpan in het water op te lossen, tot de suiker volledig is opgelost;
2. Zodra de suiker is opgelost, gebruik je een citruspers om het sap uit 4 tot 6 citroenen te persen, genoeg voor één kopje sap;
3. Voeg het citroensap en de suikersiroop toe aan een grote kom. Voeg naar wens 3 tot 4 kopjes koud water toe. Zet de citroenlimonade ongeveer 40 minuten in de koelkast. Als de citroenlimonade naar jouw smaak een beetje te zoet is, voeg dan wat citroensap toe;
4. Serveer met ijs en in plakjes gesneden citroenen.