Het geheim van de perfecte romige polenta? Het is niet alleen water, maar een speciaal ingrediënt!

Stel je voor dat je een eenvoudig, traditioneel gerecht met slechts een paar ingrediënten omtovert tot een romige, fluweelzachte bereiding met een onweerstaanbare smaak. We hebben het over romige polenta gekookt in melk, een variant die garant staat voor een gladde, klontvrije textuur die je meteen zal overtuigen.

Dit recept is heel eenvoudig: alles wat je nodig hebt is maïsmeel, water, melk, boter, Parmezaanse kaas en een snufje nootmuskaat. Het resultaat is een polenta die smelt in je mond, perfect om alleen van te genieten als comfort food of als basis voor rijke sauzen , draderige kazen of smakelijke bijgerechten.