Mango-ijs zonder ijsmachine
Probeer ons mango-ijs voor een verfrissende traktatie op elk moment van de dag. Dit recept is heel gemakkelijk thuis te maken en je hebt er gegarandeerd geen ijsmachine voor nodig! Alles wat je nodig hebt, zijn de ingrediënten en een staafmixer. Volg de stappen van ons recept en je krijgt heerlijk romig ijs om van te genieten als dessert of tussendoortje :-)
Ingrediënten
Ter garnering:
Materialen
- 1 staafmixer
- 1 diepvriesbestendige bak
- 1 garde
Voorbereiding
Los de maïzena op in het water en giet het mengsel in een steelpan met de suiker en de room.
Meng alles door elkaar en zet het mengsel al kloppend op een middelhoog vuur aan de kook. Als het kookt, laat je het al roerend ongeveer 3 minuten indikken op een laag vuur. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Pers de limoen uit en snijd de mango in kleine stukjes. Mix tot een puree.
Meng de puree met het romige mengsel en giet alles in een diepvriesbestendige bak. Dek af met vershoudfolie, rechtstreeks op het mengsel, en zet de bak 3 uur in de vriezer.
Haal de bak uit de vriezer en mix het ijs tot een gladde massa. Doe het terug in de afgesloten bak en zet het een nacht in de vriezer.
Klaar! Rasp er wat limoenschil overheen of bestrooi het ijs met kokosrasp!
Beoordeel dit recept
Waarnemingen
Limoen: rasp de limoen en voeg de rasp toe aan je zelfgemaakte ijs als je het recept wat extra pit wilt geven!
Voeding
- Carbo: 28.2g
- Totaal vet: 10.9g
- Verzadigd vet: 7.7g
- Eiwitten: 1.1g
- Vezels: 1g
- Suiker: 26.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 12
Attributen
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Mango kleefrijst, het supergezellige thaise dessert
Smoothiebowl met mango en banaan
Avocadotoast met mango en limoen: een fris, snel en lekker recept
Smoothiebowl met mango en banaan
Mango sago, het aziatische dessert met tapioca en mango dat verovert door zijn eenvoud.
Mango bingsu, het heerlijke koreaanse dessert met mango dat wereldwijd een hit is
Mango-limoensorbet met slechts 3 ingrediënten, klaar in 5 minuten!
Vragen
Waarom wordt bij de benodigdheden toch de ijsmachine genoemd?
Hoewel het recept zonder ijsmachine kan, wordt de ijsmachine soms genoemd als optie voor wie het ijs extra romig wil maken. Hier is het echter niet nodig, want je mixt het ijs tussendoor met een staafmixer voor een glad resultaat.
Kan de 120gr suiker weggelaten worden en vervangen worden door een druppel zoetstof?
Ja, je kunt de suiker vervangen door een druppel zoetstof, maar let op dat de textuur iets kan veranderen. Zoetstof zoet zonder calorieën, maar suiker zorgt ook voor romigheid en structuur in het ijs.
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Jitze
Het lijkt mij een lekker recept voor mango ijs.
Ik ga dit uit proberen.
Dankjewel.
Wat leuk om te horen! Ik weet zeker dat je gaat genieten van dit romige mango-ijs. Veel plezier met maken en smullen! Laat gerust weten hoe het is geworden.