Knapperige japanse koolsalade

VorigVolgende

Voorgerecht

4 porties

Zeer gemakkelijk

4 uren

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Fans van de Japanse keuken zijn zeker bekend met koolsalade! Het wordt geserveerd als voorgerecht en is een knapperige manier om een maaltijd te beginnen. Maak het deze keer thuis! Het is heel eenvoudig, maar het geheim zit in de dressing. Volg gewoon ons stap-voor-stap recept hieronder ↓

Ingrediënten

• 1/4 kool
• 15 cl rijstazijn
• 30 g bruine suiker
• 1 el nuoc nam
• 1 theelepel sojasaus
• 2 el. neutrale olie (zonnebloem, druivenpit, pinda)
• geroosterde sesamzaadjes

Voorbereiding

• Snijd de kwart kool in dunne reepjes. Meng de rijstazijn met de bruine suiker.
• Wanneer de suiker is opgelost, giet je dit mengsel over de gesneden kool en meng je het goed met je handen. Laat 4 uur in de koelkast staan, af en toe roeren.
  
• Giet de kool af en knijp er zoveel mogelijk vocht uit.
• Voeg de nuoc nam, sojasaus en olie toe. Voeg de geroosterde sesamzaadjes toe en meng goed.
  
• En voilà, je Japanse koolsalade is klaar!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben