Onigiri met tonijn: Japanse rijstdriehoekjes - おにぎり
Stem nu
Als we het over de Japanse keuken hebben, denken we natuurlijk aan sushi, ramen en zelfs de beroemde omelet okonomiyaki. Maar wij zijn vooral dol op onigiri! Deze kleine rijstdriehoekjes zijn populaire snacks die je onder andere in Japanse konbini's (gemakswinkels) vindt, ideaal voor een snelle lunch. Je kunt ze op allerlei manieren vullen; wij kiezen voor een pittige tonijnmayonaisevulling, omhuld met sushirijst en een knapperig velletje nori. Vergelijkbare rijstdriehoekjes zijn in Azië onder verschillende namen bekend. In Zuid-Korea heten ze bijvoorbeeld samgak gimbap. Zin om ze zelf te maken? ;-)
Ingrediënten
6
De rijst:
De vulling:
Materialen
- Onigiri-vorm (optioneel)