Kip ramen: de makkelijke versie van dit iconische aziatische gerecht!

nu stemmen
Gerecht
2 porties
Zeer gemakkelijk
1 h 20 m

Als je denkt aan een troostend Aziatisch recept, denk je meteen aan ramen! Een hete bouillon die we hier hebben gegarneerd met ramen noedels, kip en champignons. En vergeet hetzachtgekookte ei niet, dat geeft je gerecht een onweerstaanbare touch. Dit is een recept dat verschillende voorbereidingen vereist, maar maak je geen zorgen, het is allemaal heel gemakkelijk te maken. Eet smakelijk!


Ingrediënten

2
Geschatte kosten: 6.42 (3.21€/portie)

Het dagmenu ontvangen
Indien u het dagmenu van Petitchef en de culinaire nieuwtjes van de site wenst te ontvangen, gelieve uw email adres in te voeren

Voorbereiding

Bereidingstijd45 min
Cook tijd35 min


Waarnemingen

Welke noedels voor Japanse ramen?
Je kunt verschillende soorten noedels gebruiken in je ramen:
* Ramen noedels, die golvend en geel/wit van kleur zijn, gemaakt van tarwemeel, gist en ei.
* Sōmen noedels, Japanse noedels gemaakt van zeer fijn wit meel.
* Soba noedels, gemaakt van boekweitmeel en een vleugje tarwe om ervoor te zorgen dat ze elastisch zijn.
* Udon noedels, wit en vrij dik, gemaakt van tarwemeel.

Hoe eet je ramen?
Als je handig bent met eetstokjes, is het aan jou om je ramen daarmee te eten! Je drinkt de bouillon aan het einde en maak je geen zorgen, het is niet erg als je lawaai maakt als je de noedels opslurpt ;-) Voor de rest is er geen vervanging voor een goede vork (en we beloven het niet te vertellen ;-) ).

Hoe kan ik de kip in mijn ramen vervangen?
Je kunt de kip vervangen door een ander vlees (kalkoen, rundvlees, enz.) of door garnalen.

Is het mogelijk om vegetarische ramen te maken?
Ja, dat kan! Vervang gewoon de kip door groenten en/of gebakken tofu.

Welke groenten moet ik in mijn ramen doen?
Verwen jezelf! Hier hebben we gekozen voor champignons, maar je kunt ook wortels, prei of paksoi (Chinese kool ook wel bekend als bok choy) toevoegen.

Hoe lang duurt het om ramen te koken?
Als je een restje ramen overhoudt, bewaar het dan in een luchtdicht blik in de koelkast voor maximaal 1 dag.

Kan ik ramen invriezen?
Helaas raden we af om kant-en-klare ramen in te vriezen. Je kunt de bereidingen waaruit het bestaat afzonderlijk invriezen (de gekookte kip, champignons en bouillon apart) en ze dan op de grote dag combineren door je zachtgekookte ei te koken.



Vragen


Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:




+