Irish coffee (koffie met whisky en slagroom)
Irish coffee werd in Ierland gemaakt om passagiers op te warmen die het koud hadden na een geannuleerde vlucht. Afgezien van de geschiedenis is deze Ierse winterdrank een van de populairste van het land. Geniet samen met vrienden van dit drankje, dat na de maaltijd wordt geserveerd. Heb je whisky en slagroom in huis? Probeer dan deze Irish coffee. Volg onze stap-voor-stap instructies:
Ingrediënten
Voorbereiding
Meng de suiker en whisky. Verwarm in de magnetron of in een pan.
Bereid ook de koffie (die dezelfde temperatuur moet hebben als de gezoete whisky). Giet de koffie in het whiskyglas (om verschillende lagen te krijgen, lees de opmerking).
Klop de room op tot slagroom. Het is BELANGRIJK dat de room 30 procent vet en heel koud is, anders krijgt hij geen volume. Giet over de koffie.
Werk eventueel af met chocoladeschaafsel. Je bent klaar.
Waarnemingen
Hoe creëer je verschillende lagen: buig een kleine lepel in een hoek van 90°. Giet dan voorzichtig de koffie over de whisky met behulp van het bolle deel van de lepel.
Slagroom: Zet de slagroom in de koelkast zodra je het gereedschap hebt dat je gaat gebruiken om de slagroom te maken.
Petitchef_NL Vragen
Irish coffee wordt NIET met WHISKY gemaakt maar met WHISKEY koop eens een Ierse fles daar staat dat op ps ook in Amerika is het WHISKEY groeten
Je hebt helemaal gelijk! In Ierland en Amerika schrijf je het als 'whiskey', terwijl het in Schotland en Canada 'whisky' is. Voor een authentieke Irish coffee gebruik je dus inderdaad Ierse whiskey. Geniet ervan!
Beoordeel dit recept