Gekaramelliseerde kerstomaatjes met sesamzaad

Borrelhapjes
Zeer gemakkelijk
30 min
45 Kcal

Ben je dol op zoet-hartige hapjes? Dan zijn deze kerstomaatjes een heerlijk borrelhapje. Maak karamel, doop er knapperige kerstomaatjes in en bestrooi ze met sesamzaad. Zo maak je een hartige variant op de bekende gekaramelliseerde appels.

Ingrediënten

10

Materialen

  • Tandenstokers

Voorbereiding

Bereidingstijd25 min
Cook tijd5 min
  • Gekaramelliseerde kerstomaatjes met sesamzaad - Voorbereiding stap 1Prik bij het steeltje van elke kerstomaat een tandenstoker in.
  • Gekaramelliseerde kerstomaatjes met sesamzaad - Voorbereiding stap 2Doe de suiker in een steelpan op middelhoog vuur en laat karamelliseren. Beweeg de pan af en toe heen en weer zodat de suiker gelijkmatig karamelliseert.
  • Gekaramelliseerde kerstomaatjes met sesamzaad - Voorbereiding stap 3Kantel de pan voordat de karamel hard wordt en doop elk kerstomaatje erin, zodat het helemaal met karamel bedekt is.
  • Gekaramelliseerde kerstomaatjes met sesamzaad - Voorbereiding stap 4Doop de tomaatjes meteen daarna in het sesamzaad.
  • Gekaramelliseerde kerstomaatjes met sesamzaad - Voorbereiding stap 5Je gekaramelliseerde kerstomaatjes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

De serveerschaal: wrijf de schaal in met een beetje olie voordat je de tomaatjes erop legt, zodat ze gemakkelijk loskomen.

De zaadjes: wissel eens af en bestrooi de kerstomaatjes met andere zaadjes (maanzaad, lijnzaad of zonnebloempitten) of zelfs met gehakte walnoten!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 45Kcal
  • Carbo: 10.2g
  • Totaal vet: 0.3g
  • Verzadigd vet: 0g
  • Eiwitten: 0.2g
  • Vezels: 0.2g
  • Suiker: 10.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (23g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.75/5, 8 stemmen 1 commentaar

Hans

Origineel hapje!

Ik kookte dit recept
misbruik melden