Zelfgemaakte pepersaus: romig, vol van smaak en supermakkelijk
Op zoek naar een eenvoudige saus met veel karakter voor bij biefstuk, eendenborst of gevogelte? Deze zelfgemaakte pepersaus is romig en vol van smaak, en staat in een paar minuten op tafel. De sjalot zorgt voor een zachte toets, de peper geeft de saus volop pit en de cognac voegt een onweerstaanbare, volle smaak toe. De room bindt alle smaken mooi. Met dit snelle recept zet je thuis in een handomdraai een maaltijd in brasserijstijl op tafel. Na één keer proeven wil je geen kant-en-klare saus meer.
Ingrediënten
4
Materialen
- Koekenpan of steelpan