Zelfgemaakte pepersaus: romig, geurig en supermakkelijk!
Op zoek naar een eenvoudige saus met veel karakter voor bij biefstuk, eendenborst of zelfs gevogelte? Deze zelfgemaakte pepersaus is romig en pittig, en is in een paar minuten klaar. De sjalot voegt een zoete toets toe, de peper laat al zijn kracht los en de Cognac geeft dat onweerstaanbare vleugje volle smaak. Dit alles wordt afgerond met een romige saus die de smaken perfect combineert. Een snel recept waarmee je van elk gerecht thuis een echte brasseriemaaltijd maakt. En als je het eenmaal geprobeerd hebt, koop je nooit meer een kant-en-klare saus ;)
Ingrediënten
4
Materialen
- Koekenpan of steelpan