Skyr vlaai recept, licht en supermakkelijk te maken!

Name: Skyr vlaai, licht en supermakkelijk te maken!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 12 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 2 eieren; 250 g Skyr; 1/2 citroen (sap en schil); 30 g maïzena; 50 g honing

Skyr vlaai, licht en supermakkelijk te maken!

Dessert

Zeer gemakkelijk

12 h 40 m

157 Kcal

Zin in een licht dessert zonder poespas? Deze skyrvlaai is precies wat je nodig hebt! Met slechts een paar ingrediënten en een ritje naar de oven heb je een zachte, smeltzachte textuur die doet denken aan desserts uit je kindertijd, maar dan in een lichtere versie. De pittigheid van de citroen en de natuurlijke zoetheid van de honing maken het helemaal af. Volg de stappen hieronder :)

Ingrediënten

2 eieren

250 g Skyr

1/2 citroen (sap en schil)

30 g maïzena

50 g honing

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Wachttijd12 uren

Cook tijd30 min

Breek de eieren in een kom. Voeg de skyr, citroensap, schil, maïzena en honing toe.
Klop tot een gladde massa.
Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
Bak 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
Koel een nacht voor het opdienen!
En nu is het klaar! Je kunt het bedekken met een coulis van rood fruit om het een fruitige smaak te geven en het versieren met een paar blaadjes munt!

Beoordeel dit recept

Niet noemenswaardig Middelmatig Goed Zeer goed Uitstekend !!!

FAQ ❓

Kan ik Skyr vervangen door een ander zuivelproduct?

Ja, als je geen Skyr kunt vinden, kun je gewone yoghurt of fromage frais gebruiken!

Waarom gebruik je maïzena in dit recept?

Maïzena geeft een gladde, romige textuur en voorkomt dat de vla te compact wordt. Het werkt ook als bindmiddel voor de bereiding.

Kan ik de honing vervangen door een andere zoetstof?

Ja, je kunt de honing naar keuze vervangen door agavesiroop, kokossuiker of witte suiker. Honing voegt een natuurlijke zoetheid en een lichte bloemige noot toe, maar elke andere zoetstof is goed :)

Kan ik andere smaken aan deze vlaai toevoegen?

Ja, je kunt de vlaai personaliseren door smaken toe te voegen zoals vanille, kaneel of zelfs een beetje sinaasappelschil. Je kunt ook een topping naar keuze toevoegen: hier hebben we rood fruit gemengd om een coulis te maken. Je kunt bijvoorbeeld ook gesmolten chocolade toevoegen.

Kan deze vlaai van tevoren worden bereid?

Ja, deze vlaai kan de dag van tevoren worden bereid. Gewoon laten afkoelen en in de koelkast zetten tot je klaar bent om te serveren.

Waarmee kan ik deze Skyr-vlaai serveren?

Deze vlaai is heerlijk op zichzelf, maar je kunt hem ook serveren met een coulis van rood fruit of vers fruit om frisheid en kleur toe te voegen.

Kan deze vlaai worden ingevroren?

Ja, je kunt de vlaai invriezen, maar vergeet niet om hem te laten ontdooien in de koelkast voordat je hem opeet.

Vragen

Kan deze ook in de airfryer gebakken worden? op hoeveel gr en hoelang dan?

Ja, je kunt de skyrvlaai in de airfryer bakken op 160°C. Bak hem ongeveer 25-30 minuten, controleer tussendoor met een prikker of hij gaar is. Laat daarna goed afkoelen voor het beste resultaat!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: