Peper
535 recepten
Ratatouille, het makkelijke recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur
Ingrediënten: 4 tomaten 2 middelgrote courgettes 1 aubergine 1 ui 1 paprika 1 teentje knoflook enkele takjes peterselie 20 cl water 1 bouillonblokje Provençaalse...
Griesmeelcake met courgettes en wortelen
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 50 min
Ingrediënten: 100 g fijn griesmeel 200 ml vloeibare room 3 eieren 1 wortel 1 courgette 1/2 ui 50 g geraspte Emmentaler kaas 50 gr gedroogde sultana's zout peper
Bolognesesaus, het echte recept!
Side dish Zeer gemakkelijk 30 min 2 uren
Ingrediënten: 250 g gemalen rundvlees 250 g worstvlees 100 g pancetta 1 ui 1 wortel 1 selderijstengel 125 ml rode wijn 500 g tomatenpulp 100 g tomatenpuree 200...
In de oven gebakken forel met tijm en olijfolie
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 2 forellen (ontdaan van klokhuis en schubben) 2 el. tijm 10 el. olijfolie 3 plakjes citroen een paar laurierblaadjes zout peper
Papillot van kabeljauw
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 1 el olijfolie 150 g kabeljauw 1 tomaat 1 aardappel 1/2 rode ui 1/2 teentje knoflook verse platte peterselie zout peper
Tortellini soep
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: De bouillon : 750 ml water 1 groentebouillonblokje 60 g amandelboter 70 g tomatenpuree 1 el balsamicoazijn 1 theelepel zout 1/2 theelepel...
Rucola brood met geroosterde perziken en burrata: een zoete en hartige combinatie die superlekker is!
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 4 sneetjes brood 1 perzik 1 burrata kaas 1 handvol rucola 1 eetlepel amandelen 1 scheutje olijfolie zout peper verse basilicum
Rundvlees met mafé (de makkelijke en nog steeds lekkere versie!)
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 2 h 15 m
Ingrediënten: 500gr stoofvlees 2 zoete aardappelen (400gr) 50cl water 1 ui 3 teentjes knoflook 3 eetlepels tomatenpuree 6 eetlepels pindakaas olijfolie Zout Peper
Gevulde kool in de oven (om iedereen van deze groente te laten houden!)
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 45 min
Ingrediënten: 1 el olijfolie 250 g gehakt 125 g wortel (1 grote wortel) 2 sneetjes brood 15 cl melk 1 teentje knoflook zout peper 1 ui 1 preiwit 1 ei 6 bladeren...
Quiche van spinazie en geitenkaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 40 min
Ingrediënten: 1 korstdeeg 500 g gehakte spinazie (uit blik of diepvries) 3 eieren 15 cl room peper en zout 200 g geitenkaas
Pompoenchips in airfryer: licht en lekker
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 28 min
Ingrediënten: 300 g pompoen peper (veel) zout naar smaak extra vierge olijfolie naar smaak
Pasta met ricotta en basilicum
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 180 g pasta Room: 200 gr ricotta (1 pot) 2 handvol verse basilicum (+-) 1 teentje knoflook olijfolie zout peper
Kaasbladerdeeg: een supermakkelijk en heerlijk recept
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 4 el. zware room (of fromage frais) 100 g geraspte Comté kaas (+/-) zout peper 1 ei (optioneel)
Spaghetti alla carbonara, het echte italiaanse recept!
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 6 oz pasta (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 ei 1 eidooier 3 oz guanciale 1,5 oz geraspte pecorino kaas Zwarte peper (naar smaak)
Romige pasta met burrata en kerstomaatjes
Gerecht Zeer gemakkelijk 12 min 10 min
Ingrediënten: 190 g pasta (spaghettoni) 180 gr cherrytomaatjes 200 gr burrata 1 teentje knoflook 15 gr geraspte Parmezaanse kaas 3 blaadjes basilicum olijfolie...
Tartiflette-stijl gevuld egelbrood
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 brood van de boerderij 250 g reblochonkaas (een halve reblochon) 1 el crème fraiche (+/-) Peper zout 100g spek (+/-) 1 halve ui
Soufflés van gerookte zalm en fromage frais
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 80 g boter 70 g bloem 25 cl melk zout peper 5 eieren 2 plakjes gerookte zalm 150 g fromage frais Gehakte dille
Zelfgemaakte groene pesto - pesto alla genovese
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 30 g verse basilicum 30 g Parmezaanse kaas (of 15 g Parmezaanse kaas + 15 g Pecorino) 30 g pijnboompitten 1 teentje knoflook 50 g olijfolie (5 el.)...
Hoe bereid ik zalm in de magnetron?
Gerecht Zeer gemakkelijk 2 min 4 min
Ingrediënten: 2 verse zalmmootjes 1 scheutje olijfolie Zout Peper
Aardappelspiraal op een stokje, de foolproof techniek zonder machine
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 2 middelgrote aardappelen 2 eetlepels gesmolten boter (of olijfolie) zout peper ½ theelepel paprikapoeder
Pasta met spek: makkelijk, goedkoop en romig
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 8 min
Ingrediënten: 190 g pasta (wij spaghettoni) 80 gr in blokjes gesneden pancetta 50 g geraspte Parmezaanse kaas 20 g ui (ongeveer) zwarte peper naar smaak zout...
Wortel in honing en clementinesaus
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 1 h 35 m
Ingrediënten: 400 gr wortelen olijfolie 3 teentjes knoflook 1 aromatisch boeket (of 2 laurierblaadjes) zout Spaanse peper Dressing: 2 clementines 25 gr...
Rundersteak tartaar
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 300 g rundergehakt 1 ui 25 g kappertjes 50 g augurken 1 theelepel mosterd 1 el. ketchup zout peper 3 eidooiers
Kip- en paprikaspiesjes
Gerecht Zeer gemakkelijk 1 uur 10 min
Ingrediënten: 300 g kipfilet 3 el olijfolie 1 theelepel komijn 1 theelepel paprikapoeder 1 teentje knoflook 1 klein bosje koriander 1 rode of groene peper zout...
