Voorgerechten

Ingrediënten: 2 eetlepels mayonaise ½ theelepel mosterd 30 g augurken 1 blikje sardines (140 g) 1/4 rode ui 1 tomaat 2 eetlepels olijfolie een paar druppels...

Ingrediënten: 1 blikje sardines in olie (135 g) 70 g roomkaas (zoals St Môret of Philadelphia) 1 theelepel mosterd verse bieslook

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg pesto pesto rosso

Ingrediënten: 1 avocado 80 g gerookte zalm (ongeveer 3 plakjes) Sap van 1/2 limoen (1 flinke eetlepel) 2 tl citroensap Rasp van 1/2 limoen Rasp van 1/2 citroen...

Ingrediënten: Voor 8 hoorntjes: 1/2 rol bladerdeeg 125 g roomkaas 1 plak gerookte zalm zout peper bieslook 1 eidooier

Ingrediënten: 150 g gerookte zalm 1 avocado 16 blini's 1 snufje dille 1 theelepel citroensap 2 el olijfolie

Ingrediënten: 20 kerstomaten 100 g suiker sesamzaad

Ingrediënten: 4 sint-jakobsschelpen zonder koraal Voor de citrusvinaigrette: 3 sinaasappels (onbehandeld en ongewaxt) 1/2 theelepel gemalen gember 1/2 theelepel...

Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 160 g gezeefde tomaten 70 g geraspte emmentaler (of geraspte mozzarella) 25 g geraspte Parmezaanse kaas Een scheutje...

Ingrediënten: 12 sneetjes witbrood 150 g roquefort 12 halve walnoten honing

Ingrediënten: 250 g verse garnalen (of rode garnalen, witte garnalen of kleine garnalen) Citroenrasp (naar smaak) Sinaasappelrasp (naar smaak) Extra vierge...

Ingrediënten: 1 komkommer 1 Griekse yoghurt een paar muntblaadjes 1 teentje knoflook 1 el olijfolie zout peper

Ingrediënten: 200 g chorizo 5 cl melk 100 g verse kaas

Ingrediënten: 130 g pasta (spaghetti of spaghettoni) 2 eieren 20 g geraspte Parmezaanse kaas (ongeveer 2 eetlepels) 20 g boter Zwarte peper naar smaak Olijfolie...

Ingrediënten: 6 worstjes (of chipolataworstjes)

Ingrediënten: 180 g feta (1 blok) 50 g bloem 2 eieren 100 g sesamzaad frituurolie

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg tomatensaus geraspte kaas oregano

Ingrediënten: 250 g ricotta 100 g Parmezaanse kaas peper (naar smaak) oregano (naar smaak) Voor de garnering: paprikapoeder blaadjes verse basilicum pretzelstaafjes

Ingrediënten: 2 kippendijen 1 ui 1 wortel 1 bouillonblokje 1 kruidenbuiltje 10 cl droge witte wijn 20 cl water 1 el mosterd 2 el vloeibare room 50 g...

Ingrediënten: 200 g garnalen 1 el bloem 1 theelepel paprikapoeder 50 ml whisky fleur de sel olijfolie

Ingrediënten: Rodebietcrème: 100 g mascarpone 200 g gekookte rode biet 8 cl slagroom Rucolamousse: 60 g rucola 15 cl slagroom (30% vet) zout peper boter

Ingrediënten: Voor de tapenade: 250 g zwarte olijven 30 g kappertjes 60 g ansjovisfilets 10 cl olijfolie Peper Sap van een halve citroen Voor de kerstboom: 2...

Ingrediënten: maïskorrels voor popcorn

Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 150 g roomkaas 30 g Parmezaanse kaas 1 ei 20 g boter 1 tl knoflookpoeder (of 1 geperst teentje knoflook) 1 handvol...