Voorgerechten
164 recepten
Pompoenchips in airfryer: licht en lekker
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 28 min
Ingrediënten: 300 g pompoen peper (veel) zout naar smaak extra vierge olijfolie naar smaak
Tartiflette-stijl gevuld egelbrood
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 brood van de boerderij 250 g reblochonkaas (een halve reblochon) 1 el crème fraiche (+/-) Peper zout 100g spek (+/-) 1 halve ui
Gevulde champignons als aperitief
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 250 g middelgrote champignons 250 g knoflook- en kruidenkaas knoflookpoeder zout peper paneermeel
Vlokbloemen met knackis
Voorgerechten Gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 4 Straatsburgse worstjes 1 ei
Bruschetta met vijgen, parmezaan en parmaham
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 4 sneetjes gesneden brood olijfolie 4 plakjes parmaham Parmezaanschaafsel 2 rijpe vijgen enkele basilicumblaadjes
Zalmrolletjes met geitenkaas en asperges
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 200 g verse geitenkaas zoals Chavroux 4 groene asperges (gekookt) sesamzaadjes
Bladerdeeghoorntjes zalm & bieslook
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 15 min
Ingrediënten: Voor 8 hoorntjes : 1/2 bladerdeeg 125 g fromage frais 1 plak gerookte zalm zout peper bieslook 1 eierdooier
Foie gras bitterkoekjes met quenelles
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 12 min
Ingrediënten: 4 grote soufflé quenelles 100 g ganzenlever peper
Pesto bladerdeeg kerstboompjes voor een kerstaperitief
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg pesto rosso pesto
Vegan komkommer en hummus cupcakes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 komkommer 200 g hummus paprika sesamzaad
Pistache-mosterd kip rillettes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 40 min
Ingrediënten: 2 kippendijen 1 ui 1 wortel 1 bouillonblokje 1 bouquet garni 10 cl droge witte wijn 20 cl water 1 el mosterd 2 el. slagroom 50 g pistachenoten zout...
Bladerdeegkrans met pesto voor aperitief
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 25 min 25 min
Ingrediënten: 2 bladerdeeggebakjes pesto 1 eierdooier (optioneel)
Zelfgemaakte gedroogde eendenborst
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 1 verse eendenborst 1 kg grof zout peper
Pizzaballen om te delen
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 pizzadeeg 2 plakjes witte ham 1 bol mozzarella tomatensaus oregano geraspte kaas
Huisgemaakte aperitiefkoekjes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 200 g bloem 1 ei 1 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder 45 ml water 45 ml olie zout en kruiden voor de smaak
Gemakkelijke kaasgougères
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min 25 min
Ingrediënten: 25 cl water 75 g boter 150 g bloem 3 eieren zout 150 g geraspte Comté kaas
Bündnerfleisch of beef jerky
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 500 g mager rundvlees (haasstijl) 1 kg grof zout peper Provençaalse kruiden
Courgette chips
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 1 courgette 50 g bloem 2 losgeklopte eieren 50 g paneermeel olijfolie
Margherita gehaktballetjes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 25 min 4 min
Ingrediënten: 30 kerstomaatjes 1 bol mozzarella 2 el pesto bloem 2 eieren paneermeel frituurolie
Boekweitrolletjes met zalm
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: Voor ongeveer vijftien broodjes : 1 boekweitpannenkoek 3 plakjes gerookte zalm 80 g fromage frais 1 theelepel gehakte bieslook
Toast met zalm en avocado
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 150 g gerookte zalm 1 avocado 16 blini's 1 snuifje dille 1 theelepel citroensap 2 el olijfolie
Toast met roquefort, walnoten en honing
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 12 sneetjes toast 150 g Roquefort kaas 12 walnootpitten honing
Toast met rillettes en augurken
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 150 g rillettes 3 sneetjes sandwichbrood 12 augurken
Sandwichcake, de frisse aperitiefcake
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 45 min
Ingrediënten: 3 pitabroodjes 1 kleine komkommer 6 plakjes gerookte zalm 300 g Philadelphia (fromage frais) 1 bosje bieslook kerstomaten
