Voorgerechten - pagina 3

Ingrediënten: 12 grote witte champignons 12 kwarteleitjes zout peper Provençaalse kruiden

Ingrediënten: 2 tarwetortilla's 4 plakjes rauwe ham 4 el roomkaas, zoals St Môret 50 g rucola

Ingrediënten: Voor de popcorn: 45 g popcornpitten (voor popcorn) 2 eetlepels zonnebloemolie Voor de topping: 30 g boter 1 eetlepel oregano 1 theelepel...

Ingrediënten: 1 aubergine 1 el olijfolie zout peper rozemarijn 20 ml citroensap 5 cl olijfolie 1/2 teentje knoflook

Ingrediënten: 1 courgette 4 plakjes gerookte zalm 1 el olijfolie 1 el balsamicoazijn zout peper

Ingrediënten: 6 oesters 10 cl kokosmelk Sap van 1 limoen 1/2 rode chilipeper 1 stuk gember 1 handvol verse koriander 1 passievrucht (+ water van 2 oesters)

Ingrediënten: 12 plakjes rosetteworst 12 plakjes pancetta 15 cherrytomaten (of vijgen, druiven …) 10 broodcroutons 5 sneetjes brood 4 takjes rozemarijn

Ingrediënten: 260 g uitgelekte kikkererwten 1 teentje knoflook 1 ingelegde citroen 1 eetlepel tahini (een flinke lepel!) 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel...

Ingrediënten: 1 aubergine (middelgroot) 2 el citroensap (1/2 citroen) 1 klein teentje knoflook 1 el tahin (sesampasta) 1 el olijfolie zout Voor de garnering:...

Ingrediënten: 125 g naturel yoghurt (1 potje) Citroensap (van 1/4 citroen) 8 g extra vierge olijfolie (ongeveer 1 eetlepel) Munt (8-10 blaadjes) Zout, naar smaak...

Ingrediënten: 300 g pompoen peper (veel) zout naar smaak extra vierge olijfolie naar smaak

Ingrediënten: 8 sneetjes casinobrood 1 teentje knoflook een paar blaadjes peterselie 5 el olijfolie Zout Peper

Ingrediënten: 20 kerstomaatjes 150 g mozzarellabolletjes (ongeveer 20 bolletjes) 160 g groene olijven (ongeveer 40) 30 g verse rozemarijn (ongeveer 6 takjes) 4...

Ingrediënten: 200 g fuet 1/2 theelepel Dijonmosterd 1 sjalot 4 kleine augurken 1 theelepel kappertjes 1 eidooier 1 theelepel Perrinsaus (Worcestersaus) 4...

Ingrediënten: 12 toastjes 3 el pesto 1 teentje knoflook 4 zongedroogde tomaten Parmezaanse kaas

Ingrediënten: 300 g roomkaas (zoals Philadelphia) 60 g (ongeveer 3 plakjes) Parmaham (of andere vleeswaren) 80 g (7 à 8 stuks) fijngehakte gedroogde abrikozen 4...

Ingrediënten: 1 gele ui (groot) 70 g geraspte Parmezaanse kaas Kruiden naar keuze (hier paprika en Provençaalse kruiden)

Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 200 g verse geitenkaas zoals Chavroux 4 groene asperges (gekookt) sesamzaadjes

Ingrediënten: Parijse blini's: 2 mini-blini's 1 plakje ham 1 plakje Emmentaler 1 slablad Blini's met pesto: 2 mini-blini's 4 tl groene pesto 1 plakje Parmaham...

Ingrediënten: 2 uien 1 theelepel boter 1 scheutje olijfolie verse rozemarijn zout peper 1 eetlepel balsamicoazijn 1 eetlepel bruine suiker 1 rol bladerdeeg 4...

Ingrediënten: 2 eieren 12,5 cl olijfolie Fleur de sel

Ingrediënten: 25 cl water 75 g boter 150 g bloem 3 eieren zout 150 g geraspte Comté

Ingrediënten: 200 g witte bonen op Auvergne-wijze (Raynal et Roquelaure) 3 el bloem verse koriander olie

Ingrediënten: 100 g fijn griesmeel 200 ml room 3 eieren 1 wortel 1 courgette 1/2 ui 50 g geraspte Emmentaler 50 g gedroogde rozijnen zout peper