Courgette en gerookte zalmrolletjes
Plakjes courgette, plakjes gerookte zalm, een marinade van balsamicoazijn en hop: je hebt een supermakkelijk en snel recept om te maken voor het aperitief. Gegarandeerd geen koken, het extra frisse effect is verzekerd ;-)
Ingrediënten
4
Voorbereiding
Was de courgette. Snijd de courgette in reepjes met een dunschiller.
Snijd de zalm in reepjes van dezelfde breedte als de courgettereepjes.
Meng de olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
Bestrijk de courgettereepjes met de vinaigrette. Leg de zalmreepjes erop.
Rol de stroken op en steek er dan houten prikkers in.
Helemaal klaar!
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om courgette en gerookte zalmrolletjes te maken?
Het duurt slechts 10 minuten om deze heerlijke rolletjes te bereiden.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor courgette en gerookte zalmrolletjes?
De belangrijkste ingrediënten zijn courgette, gerookte zalm, olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
Kan ik courgette en gerookte zalmrolletjes van tevoren maken?
Ja, je kunt ze van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot je ze wilt serveren.
Wat is een goede vervanger voor gerookte zalm in dit recept?
Een goede vervanger kan gerookte kip of tofu zijn voor een vegetarische optie.
Hoe kan ik de rolletjes nog gezonder maken?
Je kunt extra groenten toevoegen, zoals paprika of komkommer, voor meer voedingsstoffen en variatie.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 102Kcal
- Carbo: 1.1g
- Totaal vet: 6.8g
- Verzadigd vet: 1.3g
- Eiwitten: 8.3g
- Vezels: 1.1g
- Suiker: 1.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (106g)
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
5/5, 1 stemmen
Beoordeel dit recept