Gebakken noedels met geroosterde kikkererwten en courgette
nu stemmen
Een snel en makkelijk vegetarisch recept dat je eventueel kunt serveren met loempia's.
Ingrediënten
1
Voorbereiding
Bereidingstijd5 min
Cook tijd15 min
- Giet de inhoud van het noedelzakje in een pan met kokend water. Voeg de gesneden courgettes toe. Kook de noedels gedurende de tijd die op de verpakking staat.
- Bereid de geroosterde kikkererwten: Meng in een kom de olijfolie, kikkererwten, kerriepoeder, zout en peper. Giet het mengsel in een hete koekenpan. Laat 10 minuten bakken.
- Giet de noedels en courgettes in de pan met de kikkererwten en roer ongeveer 5 minuten.
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om gebakken noedels met geroosterde kikkererwten en courgette te maken?
Het totale kookproces duurt ongeveer 20 minuten, inclusief 5 minuten voorbereiding en 15 minuten kooktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit recept?
De belangrijkste ingrediënten zijn Chinese noedels, courgette, kikkererwten, olijfolie, zout, peper en kerriepoeder.
Kan ik dit recept aanpassen voor meer porties?
Ja, je kunt de ingrediënten eenvoudig verdubbelen of verdrievoudigen om meer porties te maken, afhankelijk van het aantal personen.
Is dit recept geschikt voor vegetariërs?
Ja, dit recept is volledig vegetarisch en bevat geen vlees of vis.
Wat kan ik serveren naast de gebakken noedels?
Je kunt de gebakken noedels serveren met loempia's voor een complete maaltijd of als bijgerecht met andere vegetarische gerechten.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 277Kcal
- Carbo: 16.6g
- Totaal vet: 17.4g
- Verzadigd vet: 2.5g
- Eiwitten: 7.7g
- Vezels: 11.4g
- Suiker: 5.6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Voedingsinformatie voor 1 portie (263g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept