Gebakken noedels met geroosterde kikkererwten en courgette

VorigVolgende

Gerecht

1 porties

Zeer gemakkelijk

20 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Een snel en makkelijk vegetarisch recept dat je eventueel kunt serveren met loempia's.

Ingrediënten

• 65 g Chinese noedels (1 individueel pakje)
• 1/2 courgette
• 50 g kikkererwten
• 1 el olijfolie
• Zout
• Peper
• 1 theelepel kerriepoeder

Voorbereiding

• Giet de inhoud van het noedelzakje in een pan met kokend water. Voeg de gesneden courgettes toe. Kook de noedels gedurende de tijd die op de verpakking staat.
• Bereid de geroosterde kikkererwten: Meng in een kom de olijfolie, kikkererwten, kerriepoeder, zout en peper. Giet het mengsel in een hete koekenpan. Laat 10 minuten bakken.
• Giet de noedels en courgettes in de pan met de kikkererwten en roer ongeveer 5 minuten.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben