Courgettefrietjes uit de airfryer

Ingrediënten

• 1 courgette
• 2 eieren
• 60 g bloem
• 40 g Parmezaanse kaas
• 30 g panko paneermeel
• 1 theelepel gedroogde rozemarijn
• zout
• peper
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 el olijfolie (+/-)

Materialen

• Airfryer

Voorbereiding

• Snijd de courgette in verschillende stukken en vervolgens in staafjes.
• Meng de bloem, Parmezaanse kaas en panko paneermeel. Voeg zout, peper, gedroogde rozemarijn en knoflookpoeder toe.
  
• Klop de eieren los en haal er een courgettestaafje doorheen, zodat het helemaal bedekt is.
• Haal het courgettestaafje vervolgens door het paneermengsel. Herhaal dit met de overige staafjes.
  
• Vet het mandje van de airfryer licht in met olijfolie (wij gebruikten een oliespray). Leg de courgettefrietjes met voldoende ruimte ertussen in het mandje en besprenkel ze met nog een beetje olie.
• Bak de courgettefrietjes 10 minuten op 190 °C met de airfryerstand.
  
• Haal de courgettefrietjes uit het mandje. Eet smakelijk!

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben