Courgette friet met air fryer

Name: Courgette friet met air fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 courgette; 2 eieren; 60 g bloem; 40 g Parmezaanse kaas; 30 g panko paneermeel; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; zout; peper; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 el olijfolie (+/-)

nu stemmen

Side dish

Zeer gemakkelijk

20 min

417 Kcal

Op zoek naar een gezonder alternatief voor traditionele friet? Dan zijn deze courgette frietjes echt iets voor jou! Ze zijn rijk aan vezels en vitaminen en worden gebakken in de Air Fryer zonder toegevoegd vet. De lichte, knapperige paneerlaag geeft ze een onweerstaanbare textuur, zonder afbreuk te doen aan hun gezondheid. Een perfecte keuze voor een gastronomisch bijgerecht zonder jezelf te ontnemen :-)

Materialen

Friteuse

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd10 min

Snijd de courgette in verschillende stukken en vervolgens in staafjes.
Meng de bloem, Parmezaanse kaas en panko paneermeel. Voeg zout, peper, gedroogde rozemarijn en knoflookpoeder toe.
Klop de eieren los en doop er een courgettestokje in.
Bestrijk het stokje vervolgens met het broodkruimelmengsel en doe hetzelfde met de andere stokjes.
Vet de airfryerplaat lichtjes in met olijfolie (wij gebruikten een spray). Schik de courgettechips in de schaal, ruim uit elkaar, en smeer er nog een beetje olie op.
Bak de frieten 10 minuten op 190°C in de airfrystand.
Haal het uit het bad en het is klaar!