Kip met paprika en courgette in de friteuse: klaar in 20 minuten!
Kip met paprika en courgette in een airfryer is een snel, gezond en smakelijk recept: perfect voor een licht maar smakelijk diner. Dankzij het gebruik van een airfryer met een dubbele mand kun je kip, paprika's en courgettes tegelijk bakken, waardoor de bereidingstijd korter wordt en er in 20 minuten een compleet gerechtop tafel staat .Het resultaat? Intense smaken, perfect gekookte groenten, knapperige buitenkant en sappige kip van binnen, voor een uitgebalanceerde mix waar het hele gezin van zal smullen. Ideaal voor wie op zoek is naar een praktische, snelle en onweerstaanbaar lekkere maaltijd.
Ingrediënten
Materialen
- Kom
- Keukenborstel
- Friteuse (wij gebruikten de COSORI Turbo Tower Pro Smart 10.8L)
Voorbereiding
Bestrijk de kippenbout met extra vierge olijfolie, paprikapoeder, zout en peper en zorg ervoor dat het hele oppervlak gelijkmatig bedekt is. Als je geen keukenborstel hebt, masseer het vlees dan goed met je handen om de smaken beter te laten intrekken en een gelijkmatigere marinade te krijgen.
Was de courgette en paprika, snijd de courgette in blokjes en de paprika in dunne reepjes. Doe de groenten in een kom, breng op smaak met een beetje olie, zout en peper en meng goed.
Leg de kip in het ene mandje van de airfryer en bak het in de Bakstand op 200°C gedurende 16 minuten. Doe de groenten in het andere mandje en zet de Braadstand op 190°C voor 10 minuten.
Als de friteuse het toelaat, gebruik dan de Sync-functie om kip en groenten tegelijk te bereiden.
Kip met paprika en courgette in de friteuse is klaar!
Waarnemingen
Hoe bewaar je kip met paprika en courgette bereid in een airfryer?
Laat de kip en groenten na het bakken volledig afkoelen. Bewaar ze 2-3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Voor consumptie opnieuw opwarmen in een airfryer op 180°C gedurende 3-4 minuten om de oorspronkelijke knapperigheid van de kip en de juiste consistentie van de groenten te herstellen. Als je de porties langer wilt bewaren, kun je ze invriezen: ontdooi ze gewoon in de koelkast en warm ze voor het serveren opnieuw op in de friteuse of magnetron.
Hoe krijg ik een knapperige buitenkant en sappige binnenkant van kip in de airfryer?
Om een kip krokant van buiten en mals van binnen te krijgen, bestrijkt u de kippenpoot met extra vierge olijfolie, paprikapoeder, zout en peper en verdeelt u de kruiden gelijkmatig over het hele oppervlak. Bak op 200°C gedurende 16 minuten in de bakstand, vermijd overbelasting van het mandje: zo kan de hete lucht vrij circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige garing. Als je air fryer (zoals de onze) een interne grill heeft, gebruik die dan om de luchtcirculatie boven en onder de kip te bevorderen. Draai anders het vlees halverwege om voor een perfecte bruining aan beide kanten.
Wat zijn de voordelen van het gebruik van een air fryer met een dubbele mand voor dit recept?
Als je een airfryer met een dubbele mand gebruikt, kun je kip en groenten tegelijkertijd op verschillende temperaturen en tijden bakken, zonder dat de smaken zich vermengen. Dit verkort de bereidingstijd aanzienlijk en zorgt ervoor dat elk ingrediënt perfect gaart, waardoor de kip knapperig blijft en de groenten mals maar stevig.
Hoe vervang ik de keukenborstel voor het borstelen van kip?
Als je geen keukenborstel hebt, masseer de marinade dan met je handen rechtstreeks op het vlees. Zo dringen de kruiden beter door, worden ze gelijkmatig verdeeld en wordt het kippenvlees lekkerder.
Kan ik courgettes en paprika's vervangen door andere groenten in de air fryer?
Ja, je kunt courgettes en paprika's vervangen door andere groenten zoals aubergines, wortels of broccoli. Het is belangrijk om ze in stukken van gelijke grootte te snijden om te zorgen voor een gelijkmatige garing in de air fryer en om te voorkomen dat sommige delen rauw of overgaar blijven.
Hoe werkt de Sync-functie in de air fryer en waarom is het nuttig?
Met de Sync-functie kunnen de twee korven van de air fryer worden gesynchroniseerd zodat kip en groenten op hetzelfde moment gaar zijn. Hierdoor hoef je de timing niet apart te controleren en kun je meteen een warme, snelle en perfect bereide maaltijd serveren.
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept