Hele kip met mosterd en Provençaalse kruiden

Name: Hele kip met mosterd en Provençaalse kruiden
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 hele kip; 4 tot 5 el mosterd; Provençaalse kruiden

Hoofdgerecht

Zeer gemakkelijk

1 h 30 m

240 Kcal

Een hele kip is een klassieker voor de zondagse familiemaaltijd. Met een laagje mosterd en Provençaalse kruiden krijgt hij extra smaak. Dit recept is heel eenvoudig: bestrijk de kip met mosterd, bestrooi met Provençaalse kruiden en schuif hem in de oven! Serveer met gebakken aardappeltjes of friet. Dit door het Ptitchef-team geteste en goedgekeurde recept valt vast in de smaak bij je gasten. En wie kan mals kippenvlees weerstaan?

Ingrediënten

1 hele kip
4 tot 5 el mosterd
Provençaalse kruiden

Materialen

Ovenschaal van 30 cm

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd1 h 20 m

Leg de kip in de ovenschaal en bestrijk hem goed met mosterd.
Bestrooi de kip met Provençaalse kruiden.
Bak de kip 80 minuten in de oven op 180 °C.
De kip met mosterd is klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

De bereiding: door de laag mosterd gaart de kip bijna in eigen vocht. Daardoor wordt het vlees malser en sappiger en smaakt de mosterd veel minder scherp.
De kip: kies bij voorkeur voor een kip met het Franse Label Rouge-keurmerk, voor de beste smaak.