Courgettechips

Ingrediënten

• 1 courgette
• 50 g bloem
• 2 losgeklopte eieren
• 50 g paneermeel
• olijfolie

Voorbereiding

• Maak de courgette goed schoon en snijd deze in dunne plakjes.
• Doe de plakjes in een kom met de bloem en meng goed tot ze helemaal met bloem bedekt zijn. Doe hetzelfde met de losgeklopte eieren.
  
• Leg de courgetteplakjes op een werkblad en bestrooi ze met paneermeel. Keer ze om en herhaal dit.
• Frituur de courgetteplakjes in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
  
• En voilà, je courgettechips zijn klaar!

Waarnemingen

Courgettes: kunnen worden vervangen door andere groenten. Ideaal om eens andere smaken te proberen :-)

Ovenversie: besprenkel de chips met een scheutje olijfolie en bak ze 10 minuten op 180 °C.

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben