Courgette chips

Name: Courgette chips
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 courgette; 50 g bloem; 2 losgeklopte eieren; 50 g paneermeel; olijfolie

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

30 min

138 Kcal

Wat dacht je ervan om de traditionele aardappelchips te vervangen voor het aperitief? Hiervoor hebben we een groene groente gekozen: courgette ;-)

Ingrediënten

1 courgette
50 g bloem
2 losgeklopte eieren
50 g paneermeel
olijfolie

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd15 min

Maak de courgette goed schoon en snijd deze in dunne plakjes.
Doe de plakjes in een kom met de bloem en meng goed tot de bloem de courgettes bedekt. Doe hetzelfde met de losgeklopte eieren.
Schik de courgettes op een werkvlak en bestrooi ze met paneermeel. Draai ze om en herhaal de bewerking.
Bak de courgettes goudbruin in olijfolie.
En nu zijn je courgettechips klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Courgettes: kunnen worden vervangen door andere groenten. Ideaal voor verschillende smaken :-)

Ovenversie: besprenkel de chips met olijfolie en bak 10 minuten op 180°C.