Courgette chips

VorigVolgende

Voorgerechten

5 porties

Zeer gemakkelijk

30 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Wat dacht je ervan om de traditionele aardappelchips te vervangen voor het aperitief? Hiervoor hebben we een groene groente gekozen: courgette ;-)

Ingrediënten

• 1 courgette
• 50 g bloem
• 2 losgeklopte eieren
• 50 g paneermeel
• olijfolie

Voorbereiding

• Maak de courgette goed schoon en snijd deze in dunne plakjes.
• Doe de plakjes in een kom met de bloem en meng goed tot de bloem de courgettes bedekt. Doe hetzelfde met de losgeklopte eieren.
  
• Schik de courgettes op een werkvlak en bestrooi ze met paneermeel. Draai ze om en herhaal de bewerking.
• Bak de courgettes goudbruin in olijfolie.
  
• En nu zijn je courgettechips klaar!

Waarnemingen

Courgettes: kunnen worden vervangen door andere groenten. Ideaal voor verschillende smaken :-)

Ovenversie: besprenkel de chips met olijfolie en bak 10 minuten op 180°C.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben