Courgettechips

Name: Courgettechips
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 courgette; 50 g bloem; 2 losgeklopte eieren; 50 g paneermeel; olijfolie

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

30 min

138 Kcal

Wat dacht je ervan om tijdens de borrel de traditionele aardappelchips te vervangen? Daarvoor kiezen we een groene groente: courgette ;-)

Ingrediënten

1 courgette
50 g bloem
2 losgeklopte eieren
50 g paneermeel
olijfolie

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd15 min

Maak de courgette goed schoon en snijd deze in dunne plakjes.
Doe de plakjes in een kom met de bloem en meng goed tot ze helemaal met bloem bedekt zijn. Doe hetzelfde met de losgeklopte eieren.
Leg de courgetteplakjes op een werkblad en bestrooi ze met paneermeel. Keer ze om en herhaal dit.
Frituur de courgetteplakjes in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
En voilà, je courgettechips zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Courgettes: kunnen worden vervangen door andere groenten. Ideaal om eens andere smaken te proberen :-)

Ovenversie: besprenkel de chips met een scheutje olijfolie en bak ze 10 minuten op 180 °C.