Courgette chips

Ingrediënten

• 1 courgette
• 50 g bloem
• 2 losgeklopte eieren
• 50 g paneermeel
• olijfolie

Voorbereiding

• Maak de courgette goed schoon en snijd deze in dunne plakjes.
• Doe de plakjes in een kom met de bloem en meng goed tot de bloem de courgettes bedekt. Doe hetzelfde met de losgeklopte eieren.
  
• Schik de courgettes op een werkvlak en bestrooi ze met paneermeel. Draai ze om en herhaal de bewerking.
• Bak de courgettes goudbruin in olijfolie.
  
• En nu zijn je courgettechips klaar!

Waarnemingen

Courgettes: kunnen worden vervangen door andere groenten. Ideaal voor verschillende smaken :-)

Ovenversie: besprenkel de chips met olijfolie en bak 10 minuten op 180°C.

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben