Omelet van paprika en courgette
nu stemmen
Voor een eenvoudige maaltijd boordevol groenten heb je maar 3 ingrediënten nodig: paprika, courgette en eieren! Je hoeft alleen maar een gemakkelijke omelet te maken en deze te serveren met een gemengde salade ;-)
Ingrediënten
1
Geschatte kosten: 1.65Euros€ (1.65€/portie)
Materialen
- Een koekenpan
Soortgelijke recepten
Terrine van courgette en gerookte zalm
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd10 min
Schil de courgette en spoel hem af, samen met de paprikahelft waarvan je de overgebleven zaadjes hebt verwijderd.
Snijd de groenten in kleine stukjes.
Bak de groenten in een pan met een beetje olijfolie.
Voeg een snufje zout, paprikapoeder en kerriepoeder toe. Meng goed en laat een paar minuten koken.
Breek de eieren in een kom en klop ze los.
Zodra de groenten gaar zijn, voeg je de geklopte eieren toe en zorg je ervoor dat ze het hele oppervlak van de pan bedekken.
Laat 5 minuten koken op een middelhoog vuur en klaar!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
