Witte bonenkroketten
Heb je een blik witte bonen en weet je niet wat je ermee moet doen? In plaats van ze zo in de pan te doen, probeer dan ons recept voor kroketten. Makkelijk en leuk, jong en oud zullen er dol op zijn ;-) Een geweldige manier om het hele gezin peulvruchten te laten eten!
Ingrediënten
4
Materialen
- Vleesmolen
- Koffielepels
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd15 min
Doe alle ingrediënten (behalve de olie) in de kom van de vleesmolen en mix.
Verhit de olie in een koekenpan. Schep met een kleine lepel wat van het bonenmengsel en vorm er een kleine quenelle van. Schep het mengsel van de ene lepel naar de andere en schraap goed terwijl de quenelle zich geleidelijk vormt.
Plaats de quenelle rechtstreeks in de hete olie. Herhaal dit tot het mengsel op is (zorg ervoor dat de quenelles goed gaar worden).
Draai de quenelles voorzichtig om; ze moeten lichtbruin zijn. Haal ze uit de pan en leg ze op absorberend papier.
En nu zijn je witte bonenkroketten klaar!
Waarnemingen
Witte bonen: als je geen gekookte bonen gebruikt, voeg dan gerust een specerij toe, zoals komijn, om de smaak van je kroketten op te peppen.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 117Kcal
- Carbo: 14.9g
- Totaal vet: 2.8g
- Verzadigd vet: 0.4g
- Eiwitten: 5.7g
- Vezels: 4.1g
- Suiker: 0.8g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (65g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept