Toast met verse geitenkaas, vijgen, honing en rozemarijn

Voorgerechten
Zeer gemakkelijk
8 min
151 Kcal

Het vijgenseizoen is in volle gang en omdat het maar kort duurt, willen we er volop van genieten! Je kunt deze kleine vruchten op eindeloos veel manieren verwerken: in salades, taarten of risotto. Deze zachte, zoete vrucht blijft ons verrassen! Vandaag maken we er toastjes mee met verse geitenkaas, vijgen, honing en rozemarijn: een heerlijke combinatie die je absoluut moet proberen! Deze vegetarische toastjes zijn perfect als voorgerecht of als volwaardige maaltijd, geserveerd met een salade :-)

Ingrediënten

6

Materialen

  • 1 broodrooster (of koekenpan)
  • 1 mes

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd3 min
  • Toast met verse geitenkaas, vijgen, honing en rozemarijn - Voorbereiding stap 1Snijd de vijgen in dunne plakjes.
  • Toast met verse geitenkaas, vijgen, honing en rozemarijn - Voorbereiding stap 2Rooster de sneetjes brood en schik ze op de serveerschaal.
  • Toast met verse geitenkaas, vijgen, honing en rozemarijn - Voorbereiding stap 3Besmeer de sneetjes geroosterd brood met de verse geitenkaas.
  • Toast met verse geitenkaas, vijgen, honing en rozemarijn - Voorbereiding stap 4Leg de vijgenplakjes erop en leg een paar takjes rozemarijn rond de vijgen (je kunt ze in de kaas steken).
  • Toast met verse geitenkaas, vijgen, honing en rozemarijn - Voorbereiding stap 5Breng op smaak met zout en peper en giet honing over de bovenkant.
  • Toast met verse geitenkaas, vijgen, honing en rozemarijn - Voorbereiding stap 6En voilà, je toastjes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe bewaar je deze toastjes?

Je kunt ze in de koelkast bewaren en ze dezelfde dag nog eten, maar we raden aan ze meteen op te eten, zodat het brood knapperig blijft en de vijgen vers blijven.
Je kunt de verse geitenkaas vervangen door een rol geitenkaas, gewone roomkaas of ricotta!
We hebben gesneden boerenbrood gebruikt, maar probeer gerust ook eens een andere soort! Is je brood vers, dan hoef je het niet te roosteren: je kunt het ook ongeroosterd serveren met onze topping!
Op onze website vind je nog veel meer recepten voor toastjes en bruschetta.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 151Kcal
  • Carbo: 23.5g
  • Totaal vet: 3.3g
  • Verzadigd vet: 2g
  • Eiwitten: 5.4g
  • Vezels: 1.8g
  • Suiker: 6.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Voedingsinformatie voor 1 portie (73g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.5/5, 2 stemmen