Zalmwraps: de perfecte praktische sandwich voor onderweg

Ingrediënten

• 4 tarwetortilla's
• 1 verse zalmmoot (of 4 plakjes gerookte zalm)
• 1/2 el olijfolie
• 1 snufje zout
• 1 snufje peper
• 1 ei
• 1 krop romainesla
• 1 wortel
• 160 g naturel roomkaas

Materialen

• huishoudfolie
• rasp

Voorbereiding

• De zalm:
  Leg de zalm in een diep bord, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  
  Dek af met huishoudfolie en gaar 4 minuten in de magnetron.
  Verwijder het vel en prak de zalm in stukjes.
• Het hardgekookte ei:
  Breng water aan de kook in een steelpan. Leg het ei in het water en kook het 10 minuten op middelhoog vuur.
  
  Haal het ei uit het water, pel het en prak het in stukjes.
• De sla:
  Haal de bladeren los, was ze en leg ze op elkaar.
  Rol ze op en snijd de sla in dunne reepjes. Deze snijtechniek heet chiffonade.
• De wortel:
  Schil en was de wortel en rasp hem vervolgens.
• De wrap:
  Besmeer elke wrap in het midden met ongeveer 40 g roomkaas. Verdeel de eerder bereide ingrediënten erover. Vul de wrap niet te vol.
  
  Vouw de onderkant over de vulling, vouw daarna de zijkanten naar binnen en rol de wrap op.
  
  Wikkel de wraps in huishoudfolie en leg ze in de koelkast als je ze later wilt eten.
• En klaar!

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben