Hoe bereid ik zalm in de magnetron?
Nog nooit zo'n haast gehad? Neem dan de tijd om goed te eten en kies voor zalm! En als het op koken aankomt, kun je tijd besparen door het in de magnetron te bereiden! Het stoomt sneller (en verbruikt minder energie) dan bakken. In slechts 4 minuten is je zalm klaar! Wil je het proberen?
Ingrediënten
Materialen
- Soepbord
- Plakfolie
Voorbereiding
- Leg de zalmfilets in een ondiepe schaal die geschikt is voor de magnetron.
- Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Bedek je soepbord met huishoudfolie (controleer of het bestand is tegen koken in de magnetron, meer gedetailleerde informatie in onze "Hints en Tips" sectie aan het einde van het recept).
- Kook 4 minuten in de magnetron op maximaal vermogen.
- Verwijder de huishoudfolie van je bord (pas op dat je je niet verbrandt), en voilà: het is klaar!
Waarnemingen
Welke vershoudfolie moet ik gebruiken om zalm in de magnetron te bereiden?
Als je vershoudfolie in de supermarkt koopt, controleer dan op de verpakking of het in de magnetron gebruikt kan worden. Over het algemeen staat er een "magnetron" pictogram, de term "2 in 1" of een expliciete zin die je vertelt dat de vershoudfolie bestand is tegen de hitte.
Hoe lang kan ik mijn zalm bewaren?
Je kunt je zalm in een luchtdicht blik 2 dagen in de koelkast bewaren.
Wat moet ik serveren bij mijn in de magnetron gekookte zalm?
Terwijl uw zalm gaart, kunt u een gemengde salade maken! Het kan ook perfect met een gebakken groenteschotel en/of rijst.
Welke saus serveer ik bij gekookte zalm?
Wij maken graag een hollandaisesaus bij zalm (recept hier: ptitchef.com/fid-1576303). Je kunt ook yoghurt mengen met verse kruiden, zout en peper, of een tartaarsaus maken met kappertjes!
Kan dit recept gemaakt worden met bevroren zalm?
Helaas, je zalm moet vers zijn voordat hij in de magnetron wordt gekookt. Voor een diepvriesversie raden we aan deze eerst te ontdooien in de koelkast.
Kan ik dit recept invriezen?
Geen probleem, maar controleer of je zalm niet al ingevroren is.
