Mugcake met chocolade en pindakaas uit de magnetron in 1 minuut

Ingrediënten

• 1 banaan (het liefst rijp)
• 2 el pindakaas (70 g)
• 2 el ongezoet cacaopoeder (20 g)
• 1 el agavesiroop (of honing) (15 g)
• 1 snufje zout
• 1 snufje bakpoeder
• 1 el pure chocoladedruppels

Materialen

• Blender of keukenmachine

Voorbereiding

• Doe alle ingrediënten, behalve de chocoladedruppels, in de blender en mix tot een glad mengsel.
• Giet het beslag in een mok en verdeel de chocoladedruppels erover.
  
• Bak de mugcake 1 minuut op vol vermogen in de magnetron.
• Klaar! Serveer eventueel met een bolletje vanille-ijs of wat slagroom.
  

Tips en trucs

* Heb je geen blender, meng dan alles goed en prak het fijn met een vork of vijzel.

* De mugcake zelf bevat geen bloem, ei of zuivel. Gebruik agavesiroop in plaats van honing en laat eventuele slagroom weg voor een vegan versie.

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben