Chocolade koekjescake

nu stemmen
Snacks
Zeer gemakkelijk
40 min
595 Kcal

Als je hart verscheurd is tussen cake en koekjes... Meng de twee samen en geniet ervan als dessert :-D Aarzel niet om een plakje apart te houden als tussendoortje met een glas verse melk ;-) Volg onze stap-voor-stap instructies hieronder en geniet!

Ingrediënten

8

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd30 min
  • Chocolade koekjescake - Voorbereiding stap 1Meng de zachte boter met de bruine en witte suikers tot een romige massa.
  • Chocolade koekjescake - Voorbereiding stap 2Voeg de eieren en het vanille-extract toe en mix goed tot een kruimelige textuur.
  • Chocolade koekjescake - Voorbereiding stap 3Voeg de bloem, het bicarbonaat en het zout toe. Voeg tot slot 250 g chocoladestukjes toe en meng goed.
  • Chocolade koekjescake - Voorbereiding stap 4Giet het beslag in een bekleed en ingevet blik. Voeg de resterende 50 g chocoladechips toe aan de bovenkant van de cake.
  • Chocolade koekjescake - Voorbereiding stap 5Plaats de koekjescake 30 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C.
  • Chocolade koekjescake - Voorbereiding stap 6Laat de cake afkoelen, ontvorm hem en geniet.

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Hoe kan ik de Chocolade koekjescake het beste bewaren?

Bewaar de koekjescake in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats. Voor langere houdbaarheid kun je het ook in de koelkast bewaren.

Kan ik variaties maken met de ingrediënten van de koekjescake?

Ja, je kunt bijvoorbeeld noten, gedroogd fruit of verschillende soorten chocolade toevoegen voor een unieke smaak.

Wat is het verschil tussen een koekjescake en een gewone cake?

Een koekjescake heeft een dichtere, meer koekachtige textuur door de combinatie van ingrediënten, terwijl een gewone cake luchtiger en zachter is.

Hoe weet ik wanneer de koekjescake klaar is?

Je kunt de koekjescake testen door een tandenstoker in het midden te steken; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar.

Is het mogelijk om de koekjescake glutenvrij te maken?

Ja, je kunt glutenvrije bloem gebruiken in plaats van gewone bloem om de koekjescake glutenvrij te maken.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 595Kcal
  • Carbo: 63.3g
  • Totaal vet: 33.5g
  • Verzadigd vet: 20.9g
  • Eiwitten: 7.8g
  • Vezels: 4.1g
  • Suiker: 34.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
Voedingsinformatie voor 1 portie (129g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: