Chocolade koekjescake

Ingrediënten

• 200 g zachte boter
• 100 g bruine suiker
• 50 g suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel zuiveringszout
• 270 g bloem
• 1 snuifje zout
• 300 g chocolade chips

Voorbereiding

• Meng de zachte boter met de bruine en witte suikers tot een romige massa.
• Voeg de eieren en het vanille-extract toe en mix goed tot een kruimelige textuur.
  
• Voeg de bloem, het bicarbonaat en het zout toe. Voeg tot slot 250 g chocoladestukjes toe en meng goed.
• Giet het beslag in een bekleed en ingevet blik. Voeg de resterende 50 g chocoladechips toe aan de bovenkant van de cake.
  
• Plaats de koekjescake 30 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C.
• Laat de cake afkoelen, ontvorm hem en geniet.
  

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben