Mendiants: chocolaatjes met noten en gedroogd fruit

Name: Mendiants: chocolaatjes met noten en gedroogd fruit
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 200 g pure chocolade; hazelnoten; walnoten; amandelen; goji-bessen; geraspte kokos

nu stemmen

Snacks

Zeer gemakkelijk

30 min

272 Kcal

Zin in kleine chocoladelekkernijen met noten en gedroogd fruit? Maak dan onze mendiants! Deze chocolaatjes zijn heel gemakkelijk te maken en maken deel uit van de Provençaalse traditie van de 13 desserts die tijdens de feestdagen worden gegeten. Stop ze in kleine plastic zakjes en geef ze aan je dierbaren als eetbaar kerstcadeautje! Bovendien zul je merken dat dit recept van nature glutenvrij is en zelfs veganistisch kan zijn, afhankelijk van de chocolade die je kiest (controleer goed of die geen melk bevat). Reden te meer om deze mendiants te maken: ze passen bij allerlei eetpatronen!

Ingrediënten

200 g pure chocolade
hazelnoten
walnoten
amandelen
goji-bessen
geraspte kokos

Materialen

Siliconenmat of bakpapier

Voorbereiding

Smelt de chocolade en vorm met behulp van een theelepel kleine schijfjes op een siliconenmat of een vel bakpapier.
Leg op elk schijfje stukjes walnoot, hazelnoot en amandel. Voeg ook goji-bessen toe.
Bestrooi tot slot een aantal mendiants met geraspte kokos.
Zet ze ongeveer 3 uur in de koelkast, zodat de chocolade goed kan opstijven.
Haal de mendiants van de siliconenmat of het bakpapier.
En voilà, de mendiants zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe bewaar je chocolademendiants?

Bewaar de mendiants in een luchtdichte doos op kamertemperatuur, uit de buurt van licht en vocht. Zo blijven ze enkele weken goed.

Kun je andere gedroogde vruchten gebruiken voor mendiants?

Ja, je kunt naar smaak variëren met andere gedroogde vruchten, zoals abrikozen, rozijnen of cranberry's.

Waar komen mendiants vandaan?

Mendiants zijn een Provençaalse specialiteit en maken deel uit van de 13 traditionele kerstdesserts. Ze symboliseren de vier bedelorden, elk met hun eigen gedroogde vruchten.

Is dit recept geschikt voor mensen met allergieën?

Dit recept is van nature glutenvrij en kan veganistisch zijn als je pure chocolade zonder melk gebruikt. Controleer bij allergieën altijd de etiketten.