20 kerstkoekjes en chocolaatjes om te geven... of om zelf te houden
Knapperig kerstkoekje, smeltende truffels, zelfgemaakt gebak... Kerstkoekjes hebben die unieke charme die iedereen in de feeststemming brengt. Je kunt ze op smaak brengen met specerijen, ze verpakken in een mooi cadeauzakje of ze als familie bakken met een halve theelepel kaneel.
In deze selectie vind je 20 eenvoudig te maken gastronomische ideeën voor zelfgemaakte cadeaus en onweerstaanbare traktaties voor op je feesttafel.
Ontdek onze receptideeën ↓
Deze koekjes zijn niet alleen een makkelijk recept om met kinderen te maken, ze zullen er aan het eind van het jaar ook geweldig uitzien op je feestelijke tafels, bij een kopje thee of koffie!
Wat is er lekkerder dan wat zandkoekjes bij de koffie of thee? En dit feestseizoen zijn ze verkleed als rendieren van de kerstman! Zo zie je maar weer dat eenvoudige koekjes een transformatie kunnen ondergaan zodra je er chocolade en veenbessen aan...
Dit prachtige huis zal een hit zijn op je tafel, zodat je gasten het niet eens durven te breken om het op te eten!
Aan het einde van je feestmaaltijd, wat is er schattiger en lekkerder dan deze mooie meringues in de vorm van een kerstboom om je thee of koffie te vergezellen?
Kant-en-klare, zelfgebakken koekjes - hoe handig is dat? Voor iedereen die droomt van de geur van koekjes die in de oven bakken, maar ofwel lui is om ze te maken (ondanks de eenvoud van het recept) of een belangrijk ingrediënt mist, hebben wij de...
Zin in chocolade lekkernijen gevuld met noten en gedroogd fruit? Kies voor onze mendiants! Deze supermakkelijk te maken chocolaatjes maken deel uit van de traditie van de 13 desserts uit de Provence die tijdens de feestdagen gegeten worden. Doe ze in...
Nu de feestdagen naderen, vinden we het leuk om de magie van Kerstmis in onze recepten te verwerken. Het bewijs daarvan vind je in deze kleine meringues in de vorm van de kerstmuts. Een makkelijk recept om verspilling tegen te gaan en je restjes eiwit...
Voor Kerstmis, oudejaarsavond of eender welk moment van de dag, er is altijd plaats voor een lekker chocolaatje ;-) Vandaag geven we je de kans om zelfgemaakte karamel met gezouten boter en amandelen te maken. Een makkelijk recept, getest en...
We hebben allemaal wel eens gehoord van Bounty snoepjes! De perfecte combinatie van chocolade en kokos. Dus waarom geen zelfgemaakte bonbons maken die aan deze smaken doen denken? Maak je vormen klaar, we hebben een eenvoudig stap-voor-stap recept voor...
Je kent vast de Schoko-Bons van Kinder, vooral de kleintjes ;-) Maar als volwassenen moeten we toegeven dat we er af en toe een paar van stelen...! Waarom zou je ze vandaag niet zelf maken? Dit is een gemakkelijk recept voor een heerlijke snackpauze!
Hoe kun je je kerstmaaltijd beter afsluiten dan met chocoladetruffels? Hun heerlijke, smeltzachte smaken zullen de smaakpapillen van het hele gezin verrukken! Het is het makkelijkste recept ooit! En vraag de kleintjes gerust om een handje te helpen...
Met slechts 2 ingrediënten maak je onze Oréo koekjestruffels! Ze zijn gemakkelijk, smelten op je tong en zijn heerlijk. Ze zijn perfect voor bij de thee/koffiepauze of als onderdeel van een gastronomisch dessertbord :-) Zoals je ziet, heb je alleen wat...
Chocoladesnoepjes zijn lekker, maar als ze zelfgemaakt zijn, zijn ze nog lekkerder! Ons recept voor bonbons gevuld met marshmallows en hazelnoten zal je echt verwennen! Een supermakkelijke bereiding om samen met de kinderen te maken, bijvoorbeeld voor...
Ga met kerst naar Spanje met deze Mantecados! Deze kleine koekjes met kaneelsmaak zijn dik en heerlijk :-) Een makkelijk recept om thuis nog eens te maken met de kinderen. Perfect om je kerstmaaltijd mee af te sluiten met een lekker dampend kopje...
Op zoek naar een zonnige, zoete snack? Ga naar Brazilië met dit recept voor kokosbrigadeiros! Natuurlijk glutenvrij en je hebt maar 3 ingrediënten nodig om deze knikkers voor fijnproevers te maken. Een perfect idee voor bij de gourmetkoffie ;-)
Wat zouden de feestdagen zijn zonder kleine knapperige koekjes om op te knabbelen? Vandaag brengen we ronde zandkoekjes versierd met snoepjes in de vorm van een kerstboom :-) Dit recept is heel gemakkelijk na te maken met je kinderen en ze zullen er...
Je bent vast wel bekend met zandroosjes. Die kleine knapperige hapjes gemaakt van granen en chocolade. Vandaag beginnen we met deze basis en eindigen we met een heel andere presentatie in het kerstthema! Na de bereiding worden je zandroosjes omgetoverd...
Voor een extra smeltzachte chocoladesnack trakteer je jezelf op onze warme chocoladelolly's met pure chocolade en marshmallow. Dompel ze gewoon in een kop dampende melk en roer als een lepel, en ze zullen geleidelijk al hun smaak vrijgeven :-) Een...
Je droomt niet: dit is het recept voor Raffaello chocolade , heel vergelijkbaar met onze beijinho, maar in een nog fijnproeverversie: geen gecondenseerde melk, alleen witte chocolade. Dit Italiaanse snoepje bevat weinig ingrediënten en is super...
Een paar vragen...
Welk koekje geef je met kerst?
Versierde zandkoekjes, bedelaartjes met gedroogd fruit, chocoladetruffels en peperkoekhuisjes zijn perfecte cadeau-ideeën. Presenteer ze in een mooi doorzichtig zakje met een lint eromheen of in een versierd blik. Deze zoete lekkernijen zijn goed houdbaar en hun feestelijke uiterlijk maakt altijd indruk.
Wat is het populairste kerstkoekje?
In Frankrijk is zandkoek met specerijen, vooral kaneel, het populairste koekje tijdens de feestdagen. De traditionele Elzasser bredele en peperkoekmannetjes volgen op de voet, omdat ze jong en oud herinneren aan de magie van Kerstmis met hun warme, troostende smaken.
Hoe maak je een kerstkoekje?
Meng 250 g bloem met 125 g zachte boter, 100 g suiker, een ei en een theelepel kerstkruiden. Vorm er een bal van, laat 30 minuten rusten op een koele plaats, rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm, snijd uit met koekjesvormpjes en bak 10 tot 12 minuten op 180°C.
Hoe bewaar je kerstkoekjes?
Doe je afgekoelde koekjes in een luchtdichte bakvorm met laagjes bakpapier tussen elke laag. Bewaar ze op een koele, droge plaats, uit de buurt van vochtigheid. Droge koekjes zijn 2 tot 3 weken houdbaar, terwijl zachte zandkoekjes ongeveer 10 dagen houdbaar zijn.
Hoe glazuur ik kerstkoekjes?
Royal icing is de eenvoudigste en meest effectieve techniek. Raadpleeg de verhoudingen in onze "Tips" sectie hierboven om je glazuur tot een succes te maken. Breng het met een spuitzak of een kwast aan op de volledig afgekoelde koekjes en laat het minstens 2 uur drogen.
Welk deeg moet ik gebruiken voor kerstkoekjes?
Klassiek zandkoekjesdeeg is ideaal voor traditionele koekjesvormpjes. Voor intensere smaken en een betoverende geur van kruiden kies je peperkoekdeeg. Wie de voorkeur geeft aan een lichtere textuur, gebruikt het liefst bladerdeeg voor knapperige koekjes zoals palmiers of zoete bladerdeegtaartjes.
Adèle Peyches
Opmerkingen