Kerstkoekjes van chocolade en cornflakes in rendiervorm

Name: Kerstkoekjes van chocolade en cornflakes in rendiervorm
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 200 g melkchocolade; 120 g ongezoete cornflakes; melkchocolade; zoute pretzels; gekleurde snoepjes, zoals blauwe en rode Smarties

nu stemmen

Snacks

Zeer gemakkelijk

1 h 15 m

283 Kcal

Je kent chocolade-cornflakesrotsjes vast wel: kleine, knapperige hapjes van cornflakes en chocolade. Voor deze kerstvariant geven we ze een andere vorm: druk het mengsel plat tot koekjes en versier ze als rendieren van de kerstman. De oven blijft uit, dus dit recept is leuk om samen met de kinderen te maken en daarna als tussendoortje op te eten.

Ingrediënten

200 g melkchocolade
120 g ongezoete cornflakes

Om te versieren:

melkchocolade
zoute pretzels
gekleurde snoepjes, zoals blauwe en rode Smarties

Materialen

ronde uitsteekvormpjes

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Wachttijd1 h 10 m

Houd 3 blokjes chocolade apart. Smelt de rest van de chocolade in de magnetron of au bain-marie. Voeg de ongezoete cornflakes toe en meng alles goed.
Vorm met ronde uitsteekvormpjes koekjes van het mengsel. Druk ze stevig aan zodat ze plat zijn. Zet ze 1 uur in de koelkast.
Smelt de 3 apart gehouden blokjes chocolade en doop de onderkant van de pretzels erin. Plak bovenaan elk koekje twee pretzels als gewei.
Doop de platte kant van de blauwe Smarties in de gesmolten chocolade en plak er twee onder de pretzels om de ogen te vormen.
Doop de platte kant van de rode Smarties in de gesmolten chocolade en plak op elk koekje één Smartie onder de blauwe Smarties als neus. Zet de koekjes 10 minuten in de koelkast.
Klaar! De rendieren zijn klaar om op te eten.

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe maak ik de chocolade-cornflakeskoekjes nog feestelijker?

Voeg extra versieringen toe, zoals eetbare glitters of kleine suikerfiguurtjes.

Hoe kan ik de chocolade-cornflakeskoekjes het best bewaren?

Bewaar ze in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur om ze knapperig te houden. Vermijd vocht.

Kan ik de cornflakes vervangen door een ander soort ontbijtgranen?

Ja, je kunt gepofte rijst of havervlokken gebruiken voor een andere textuur.

Kan ik dit recept ook zonder melkchocolade maken?

Ja, je kunt ook pure of witte chocolade gebruiken.

Hoe kunnen kinderen helpen bij het maken van de koekjes?

Kinderen kunnen helpen met het mengen van de ingrediënten, het vormen van de koekjes en het versieren ervan met pretzels en Smarties. Zo wordt het een leuke activiteit om samen te doen.