Hummus met avocado

Name: Hummus met avocado
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 100 g gekookte kikkererwten; 1 avocado; Peterselie; Zout; Peper; Sap van 1/2 citroen; 1 el tahini (sesamzaadpuree)

Borrelhapjes

Zeer gemakkelijk

5 min

91 Kcal

Een lekker idee voor bij de borrel: hummus met avocado! De avocado geeft de hummus niet alleen een mooie groene kleur, maar maakt hem ook extra romig en smeuïg. Serveer met groentesticks of chips en proost! Dit recept maak je snel en gemakkelijk, zonder te koken: ideaal dus ;-) Deze hummus is rijk aan plantaardige eiwitten. Voeg hem bijvoorbeeld toe aan een salade. Zo kun je minder vlees eten, nieuwe smaken ontdekken en blijven genieten van je maaltijden ;-)

Ingrediënten

100 g gekookte kikkererwten
1 avocado
Peterselie
Zout
Peper
Sap van 1/2 citroen
1 el tahini (sesamzaadpuree)

Materialen

1 blender

Voorbereiding

Doe alle ingrediënten in de blender.
Mix alles tot een gladde massa. Is de hummus te dik, voeg dan wat extra citroensap toe.
Bestrooi met peterselie en sesamzaadjes, en het is klaar!