Avocado toast met gepocheerd ei
nu stemmen
Voor een hartig ontbijt, brunch of voorgerecht is avocadotoast altijd een goed idee ;-) Snel en makkelijk te maken, maak ze nog onweerstaanbaarder door er een gepocheerd ei op te leggen! Maar pas op! Zodra je je broodje op hebt, wil je er meteen nog eentje! Je bent gewaarschuwd...
Ingrediënten
1
Geschatte kosten: 0.67Euros€ (0.67€/portie)
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd4 min
Doe het vruchtvlees van een halve avocado in een kom. Voeg de olijfolie en een snufje zout toe en prak met een vork.
Breek het ei in een kom en zet apart.
Breng het water aan de kook in een steelpan met een scheutje azijn.
Vorm in het kokende water met een vork een draaikolk en giet het ei erin. Laat 4 minuten koken.
Giet af en zet apart.
Rooster het sneetje brood. Verdeel de avocadopuree erover en leg het gepocheerde ei erop.
Werk af door er een paar sesamzaadjes overheen te strooien. Open het gepocheerde ei doormidden, de dooier moet vloeibaar zijn.
Eet smakelijk!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
