Kastanjes in de magnetron: klaar in slechts 3 minuten!

Name: Kastanjes in de magnetron: klaar in slechts 3 minuten!
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 500 g kastanjes; water

Overige

Zeer gemakkelijk

22 min

166 Kcal

Heb je al eens geprobeerd om kastanjes in de magnetron te bereiden? Dit is de snelste manier om binnen een paar minuten te genieten van heerlijk zachte, geurige kastanjes. Met dit makkelijke en snelle recept zijn ze in slechts 3 minuten perfect gaar, zonder pannen vuil te maken of de oven te gebruiken. Zo houd je ruimte in de oven en op het fornuis over voor de andere gerechten van je feestelijke menu. Waar wacht je nog op? Probeer deze kastanjes uit de magnetron aan de hand van het stap-voor-staprecept en verras iedereen met hoe makkelijk ze te maken zijn!

Ingrediënten

500 g kastanjes
water

Materialen

kom
kartelmes
magnetron

Soortgelijke recepten

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Wachttijd10 min

Cook tijd7 min

Was de kastanjes en maak in de schil van elke kastanje twee inkepingen: één horizontaal en één verticaal, zodat er een kruis ontstaat.
Week de kastanjes minstens 20 minuten. Giet ze daarna af en leg ze met voldoende ruimte ertussen op een magnetronbestendig bord, met de ingekerfde kant naar boven.
Zet het bord in de magnetron en bereid de kastanjes 3 minuten op 1000 W (of op het hoogste vermogen).
Haal de kastanjes uit de magnetron (pas op, het bord kan heet zijn!) en laat ze afkoelen tot ze lauwwarm zijn voordat je ze pelt.
Haal de kastanjes uit de magnetron (pas op: het bord kan erg heet zijn!) en laat ze afkoelen tot ze lauwwarm zijn voordat je ze pelt. Zijn ze nog moeilijk te pellen, zet ze dan nog 30 seconden tot 1 minuut in de magnetron.

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Kan ik kastanjes uit de magnetron bewaren?

Kastanjes uit de magnetron zijn het lekkerst als je ze warm en vers bereidt. De schil laat dan makkelijk los en het vruchtvlees is zacht. Wil je ze bewaren, doe dat dan bij voorkeur ongekookt: op een koele, droge plek blijven ze langer goed.

Hoe weet ik of kastanjes goed zijn?

Controleer of de schil glad en glanzend is en geen beschadigingen vertoont. Gooi tijdens het weken de kastanjes weg die komen bovendrijven: dat betekent dat er lucht in zit en dat de kastanje droog of bedorven is.

Hoeveel kastanjes uit de magnetron zijn goed voor één portie?

De ideale hoeveelheid hangt af van de grootte van de kastanjes, maar een portie bestaat doorgaans uit 5 à 6 kastanjes. Dat is precies genoeg voor een warme, lichte snack.

Waarom moet je kastanjes weken voordat je ze bereidt?

Door kastanjes te weken worden de schil en het vliesje zachter, waardoor je ze na het bereiden makkelijker kunt pellen. Het water helpt bovendien om het vruchtvlees malser en gelijkmatiger gaar te maken.

Waarom moet je inkepingen maken in de achterkant van kastanjes?

Door een rechte inkeping of een kruis in de schil te maken, voorkom je dat de kastanjes tijdens het bereiden openbarsten. De inkepingen laten stoom ontsnappen en zorgen ervoor dat de kastanjes gelijkmatig garen.

Hoe snijd je kastanjes op de juiste manier in?

Houd de kastanje met twee vingers stevig vast en maak met een scherp of gekarteld mes een rechte snede in de achterkant. Je kunt één horizontale snede maken of twee inkepingen, één horizontaal en één verticaal, zodat er een kruis ontstaat.