Kokosflan uit de magnetron in 8 minuten

Dessert
Heel eenvoudig
13 min
300 Kcal

Voor de snelste desserts ter wereld is deze kokosflan een goede kandidaat! Je bereidt hem in 2 minuten en hij staat 8 minuten in de magnetron. In totaal ben je dus maar 10 minuten bezig, exclusief afkoelen. Een handig recept voor als je snel trek hebt in iets zoets of als er onverwacht gasten voor de deur staan :-)

Ingrediënten

6

Voor de karamel:

Voor de flan:

Materialen

  • Magnetronbestendige vorm (hier: 14 × 22 cm)

Voorbereiding

Voorbereidingstijd5 min
Bereidingstijd8 min
  • Kokosflan uit de magnetron in 8 minuten - Voorbereiding stap 1Maak de karamel: doe de suiker en een beetje water in een steelpan en verhit dit op middelhoog vuur tot er karamel ontstaat. Giet de karamel meteen op de bodem van een magnetronbestendige vorm.
  • Kokosflan uit de magnetron in 8 minuten - Voorbereiding stap 2Meng in een kom de kokosmelk, gezoete gecondenseerde melk, eieren en geraspte kokos.
  • Kokosflan uit de magnetron in 8 minuten - Voorbereiding stap 3Giet het mengsel in de vorm over de karamel.
  • Kokosflan uit de magnetron in 8 minuten - Voorbereiding stap 4Zet de vorm 8 minuten op vol vermogen in de magnetron. Controleer de gaarheid met een houten prikker. Komt die er schoon uit, dan is de flan klaar. Zo niet, verleng de bereidingstijd dan telkens met 30 seconden.
  • Kokosflan uit de magnetron in 8 minuten - Voorbereiding stap 5Haal de flan uit de magnetron en laat hem volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe weet ik of de kokosflan in de magnetron gaar is?

Controleer de gaarheid met een houten prikker. Als de prikker er schoon uitkomt, is de flan klaar. Zo niet, verleng de bereidingstijd dan telkens met 30 seconden.
Ja, je kunt de kokosflan van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Na een paar uur in de koelkast smaakt hij nog lekkerder.
Kokos geeft de flan een kenmerkende smaak en textuur.
Ja, je kunt de gezoete gecondenseerde melk vervangen door kokosmelk en een beetje suiker, maar dat kan de textuur en smaak van de flan iets veranderen.
Voeg voor een andere smaak citrusrasp, vanille of stukjes fruit toe.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 300Kcal
  • Koolhydraten: 32.9g
  • Totaal vet: 15.1g
  • Verzadigd vet: 10.5g
  • Eiwitten: 7.6g
  • Vezels: 1g
  • Suiker: 31.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Voedingsinformatie voor 1 portie (123g)

Kookspullen

magnetron

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
5/5, 3 stemmen