Kokosvla in de magnetron in 8 minuten
In de categorie van de snelste toetjes ter wereld hebben we het over deze kokosvla! Bereid in 2 minuten en dan 8 minuten in de magnetron, je hebt het goed uitgerekend: we garanderen een dessert in 10 minuten! Dit recept is perfect om bij de hand te houden als je snel een zoete trek wilt stillen, of als er onverwacht gasten komen :-)
Ingrediënten
De karamel :
De custard :
Materialen
- Magnetronbestendige vorm (hier 14x22 cm)
Voorbereiding
Maak de karamel: voeg in een steelpan op middelhoog vuur de suiker en een beetje water toe en laat het staan tot de karamel zich vormt. Giet het onmiddellijk in de bodem van een magnetronbestendige vorm.
Meng in een kom de kokosmelk, gezoete gecondenseerde melk, eieren en geraspte kokos.
Giet het mengsel in de vorm over de karamel.
Plaats de vorm 8 minuten in de magnetron op maximaal vermogen. Controleer de gaarheid met een houten prikker. Als deze er schoon uitkomt, is het klaar; anders moet je de kooktijd verlengen.
Haal de vla uit de magnetron en laat volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Nu is hij klaar!
Waarnemingen
Hoe maak ik de karamel voor de kokosvla?
Voeg in een steelpan op middelhoog vuur 70 g suiker en een beetje water toe en laat het staan tot de karamel zich vormt. Giet het onmiddellijk in de bodem van een magnetronbestendige vorm.
Kan ik dit recept aanpassen voor een kleinere of grotere portie?
Ja, je kunt de ingrediënten eenvoudig halveren of verdubbelen, afhankelijk van het aantal porties dat je wilt maken.
Wat is het beste om te controleren of de kokosvla gaar is?
Gebruik een houten prikker om de gaarheid te controleren. Als de prikker er schoon uitkomt, is de kokosvla klaar.
Hoe lang moet ik de kokosvla laten afkoelen?
Laat de kokosvla volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt, dit zorgt ervoor dat hij goed opstijft.
Kan ik variaties maken met de ingrediënten van de kokosvla?
Zeker! Je kunt experimenteren met verschillende soorten melk of extra smaken zoals vanille of chocolade toevoegen voor een unieke twist.
Voeding
- Carbo: 32.9g
- Totaal vet: 15.1g
- Verzadigd vet: 10.5g
- Eiwitten: 7.6g
- Vezels: 1g
- Suiker: 31.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 15
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept