Raclette croissant sandwich voor een heerlijke brunch!

Name: Raclette croissant sandwich voor een heerlijke brunch!
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 200 gr. kleine aardappelen; peper; zout; 1 scheutje olijfolie; 1 theelepel boter; 1 snufje rozemarijn; 2 croissants; 4 plakjes raclette kaas; 4 plakjes pancetta

nu stemmen

Raclette croissant sandwich voor een heerlijke brunch! - foto 2

Raclette croissant sandwich voor een heerlijke brunch! - foto 3

Raclette croissant sandwich voor een heerlijke brunch! - foto 4

Raclette croissant sandwich voor een heerlijke brunch! - foto 5

Gerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

31 min

Als raclette bij je komt brunchen, krijg je een broodje met croisant, aardappelen, pancetta en kaas. Ultra gourmet en vol van smaak, werd dit recept verkozen tot "Beste idee voor koele dagen"! Denk je dat je het lekker zult vinden? Dan moet je het gewoon uitproberen! Hieronder vind je de stappen van het recept ↓

Ingrediënten

200 gr. kleine aardappelen
peper
zout
1 scheutje olijfolie
1 theelepel boter
1 snufje rozemarijn
2 croissants
4 plakjes raclette kaas
4 plakjes pancetta

Geschatte kosten: 4.78€ (2.39€/portie)

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd16 min

Doe de geschilde aardappelen in een kom. Voeg zout, peper en een drupje olijfolie toe. Kook, afgedekt, 8 minuten in de magnetron op maximaal vermogen.
Snijd de aardappelen in 4 stukken en smelt de boter in een koekenpan. Voeg de aardappelen en rozemarijn toe. Bak ongeveer 5 minuten.
Snijd de croissants doormidden en leg ze in een hete koekenpan om de binnenkant van het kapje en de onderkant te roosteren.
Leg 2 plakjes raclettekaas op de bodem van de croissant. Dek af en laat de kaas ongeveer 3 minuten smelten op een middelhoog vuur.
Maak de sandwich: leg twee plakjes pancetta op de gesmolten raclettekaas en bedek ze met de aardappelen. Dek af met het kapje van de croissant. Klaar!