Zalmrolletjes met geitenkaas en asperges
nu stemmen
No-cook voorgerechten die supergemakkelijk te maken zijn! Combineer gerookte zalm met verse geitenkaas en asperges om een winnend trio te maken voor bij je aperitief. Je gasten zullen het niet kunnen weerstaan ;-) Volg dit stap-voor-stap recept, getest en goedgekeurd door het hele Ptitchef team!
Ingrediënten
8
Voorbereiding
Leg een vel huishoudfolie op je werkblad. Leg er een plak gerookte zalm op en breng royaal fromage frais aan, zoals op de foto.
Leg een groene asperge in het midden en rol de plak op.
Verpak het vervolgens in huishoudfolie en laat het een paar uur afkoelen.
Bestrooi de zalm na het uitpakken met sesamzaadjes. Snijd in plakjes van 1 cm en voilà, je zalmrolletjes zijn klaar!
Waarnemingen
Fromage frais: hier hebben we Chavroux gebruikt, maar je kunt elke andere fromage frais met een meer of minder aromatische smaak gebruiken.
Asperges: wij hebben asperges uit blik gebruikt omdat die zachter zijn en dus makkelijker te snijden.
Gekarteld mes: om te voorkomen dat je zalmrolletje te veel wordt platgedrukt tijdens het snijden, gebruik je een gekarteld mes.
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
