Gekonfijte lamskluifjes met honing en tijm
nu stemmen
Ben je een liefhebber van zoet en hartig? Dan zul je dol zijn op ons recept voor gekonfijte lamsmuis met honing en tijm! Het is makkelijk te maken en laat dit verfijnde vlees goed tot zijn recht komen. Een perfect idee voor een feestelijke maaltijd of een zondagse lunch met het gezin, geserveerd met aardappelen of andere seizoensgroenten :-)
Ingrediënten
2
Materialen
- Pan of braadpan
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd2 uren
Verhit de olijfolie in een grote pan. Fruit de gesnipperde ui.
Voeg de lamsmuisjes toe en bak ze aan alle kanten.
Voeg het water, de honing, tijm en rozemarijn toe, breng op smaak met zout en peper en breng aan de kook. Dek af en kook op een heel laag vuur gedurende 1 uur en 45 minuten.
Verwijder hierna het deksel en laat nog 10 minuten koken zodat de saus iets kan inkoken.
En nu zijn je gekonfijte lamsmuisjes klaar!
Waarnemingen
Honing: als je van de smaak houdt, verdubbel dan gerust de verhoudingen.
Verhoudingen: over het algemeen rekenen we op één lamsmuis per persoon, maar dit hangt af van de grootte van het lam.
Serveertips: dit recept is perfect met gebakken sperziebonen.
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
