Engelse appeltaart (apple pie)

Name: Engelse appeltaart (apple pie)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 portie zanddeeg; 1 kg appels; 60 g suiker; 30 g boter; 1/2 tl kaneel; 1/2 tl nootmuskaat

Dessert

Heel eenvoudig

1 h 10 m

270 Kcal

Je hebt vast weleens heerlijke apple pies voorbij zien komen in tekenfilms of films! Het is een goedgevulde taart met appels die tijdens het bakken heerlijk zacht worden. Serveer een punt met een bolletje vanille-ijs en een toef slagroom voor een extra feestelijk dessert. Kaneel en nootmuskaat zorgen samen voor een extra rijke smaak.

Ingrediënten

1 portie zanddeeg
1 kg appels
60 g suiker
30 g boter
1/2 tl kaneel
1/2 tl nootmuskaat

Materialen

Taartvorm van 22 cm doorsnee

Voorbereiding

Voorbereidingstijd20 min

Bereidingstijd50 min

Vet de taartvorm in, rol twee derde van het zanddeeg uit en bekleed de vorm ermee. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Schil de appels en snijd ze grof.
Doe de appels in een kom en voeg de suiker, kaneel en nootmuskaat toe. Meng alles goed.
Leg de appels op het zanddeeg in de taartvorm en giet de gesmolten boter erover.
Rol de rest van het zanddeeg uit en bedek de appels ermee. Druk de randen goed op elkaar en snijd het overtollige deeg af.
Gebruik een eetlepel om de rand te versieren. Maak boven in de taart een kruisvormige inkeping, zodat de stoom kan ontsnappen.
Bak de taart 50 minuten op 180 °C.
De apple pie is klaar!