Apple pie: engelse appeltaart

Name: Apple pie: engelse appeltaart
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 portie zanddeeg; 1 kg appels; 60 g suiker; 30 g boter; 1/2 tl kaneel; 1/2 tl nootmuskaat

Dessert

Zeer gemakkelijk

1 h 10 m

270 Kcal

Je hebt vast weleens heerlijke apple pies voorbij zien komen in tekenfilms of films! Een mooie taart gevuld met appels die na het bakken heerlijk zacht zijn geworden. Serveer voor extra verwennerij een stuk met een bolletje vanille-ijs en een toefje slagroom :-) Vergeet ook de kaneel en nootmuskaat niet, voor een nog rijkere smaakcombinatie!

Ingrediënten

1 portie zanddeeg
1 kg appels
60 g suiker
30 g boter
1/2 tl kaneel
1/2 tl nootmuskaat

Materialen

Bakvorm met een diameter van 22 cm

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min

Cook tijd50 min

Vet de bakvorm in, rol 2/3 van het zanddeeg uit en bekleed de vorm ermee. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Schil de appels en snijd ze grof.
Doe de appels in een kom en voeg de suiker, kaneel en nootmuskaat toe. Meng alles goed.
Leg de appels op het zanddeeg in de bakvorm en giet de gesmolten boter erover.
Rol de rest van het zanddeeg uit en bedek de appels ermee. Druk de randen aan zodat de deeglagen aan elkaar plakken en snijd het overtollige deeg af.
Gebruik een eetlepel om de randen te versieren. Maak een kruisvormige insnijding in de bovenkant van de taart zodat de stoom kan ontsnappen.
Bak 50 minuten op 180°C.
En klaar, je apple pie is klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Welke appels kun je het beste kiezen? Kies Golden Delicious-appels voor een zachte, smeuïge vulling of Granny Smith-appels voor een friszure smaak.