Galette met geitenkaas en spinazie
Een supermakkelijk te maken, vegetarische hartige galette staat voor de deur! In dit recept hebben we spinazie gecombineerd met geitenkaas voor een extra smeltzacht resultaat. Het is ook een geweldig idee om het hele gezin groenten te laten eten! Je hoeft alleen nog maar een salade te maken voor bij deze boekweitpannenkoek, en je bent klaar om te eten!
Ingrediënten
Voor de uien :
Voor de galette :
Materialen
- 1 koekenpan
Voorbereiding
Bereid de ui voor: snijd de ui in ringen. Smelt de boter in een koekenpan en bak de ui tot hij glazig is.
Smelt de boter in een hete koekenpan en leg de galette erin. Verdeel de gekookte spinazie en uien erover en leg de plakjes geitenkaas erop.
Breng op smaak met zout en peper. Laat ongeveer 5 minuten bakken en vouw dan de randen om.
Het is klaar! Geniet ervan terwijl het nog warm is.
Waarnemingen
Hoe maak je een galette met geitenkaas en spinazie?
Je maakt een galette door een boekweitpannenkoek te vullen met gekookte spinazie, gebakken uien en plakjes geitenkaas, en deze vervolgens te bakken in een koekenpan.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van spinazie?
Spinazie is rijk aan vitamines en mineralen, zoals vitamine K, vitamine A, en ijzer, wat bijdraagt aan een gezonde voeding en het versterken van het immuunsysteem.
Kan ik verse spinazie gebruiken in plaats van gekookte spinazie?
Ja, je kunt 250 g verse spinazie gebruiken in plaats van 100 g gekookte spinazie; zorg ervoor dat je de verse spinazie eerst kort kookt of stoomt voordat je deze toevoegt aan de galette.
Hoe lang duurt het om een galette te maken?
Het totale tijdsbestek om een galette met geitenkaas en spinazie te maken is ongeveer 25 minuten, inclusief 15 minuten voorbereiding en 10 minuten kooktijd.
Wat kan ik serveren bij de galette?
Een frisse salade is een geweldige aanvulling bij de galette, omdat het de smaken aanvult en zorgt voor een evenwichtige maaltijd.
Voeding
- Carbo: 15.6g
- Totaal vet: 19.8g
- Verzadigd vet: 13g
- Eiwitten: 16.4g
- Vezels: 4.4g
- Suiker: 5.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept