Gebakken spinazie, het lekkere en makkelijke bijgerecht
Hoe maak je gebakken spinazie? Het recept is heel eenvoudig en in een handomdraai heb je een gezond en lekker bijgerecht voor bij vlees- of visgerechten. Niet alleen dat, gebakken spinaziekan ook worden gebruikt om een omelet of een lekker broodje te maken. Volg alle stappen stap voor stap om perfecte gebakken spinazie te krijgen !
Ingrediënten
Materialen
- Koekenpan
- Mes
- Pasta afdruiprek
Soortgelijke recepten
Conchiglioni gevuld met ricotta en spinazie: een onweerstaanbaar gebakken vegetarisch gerecht
Voorbereiding
Maak de verse spinazie schoon en haal alleen de bladeren eruit. Was ze vervolgens onder stromend water
Pel de teentjes knoflook en doe ze in een pan met een beetje olie. Laat ze een paar minuten bakken op middelhoog vuur.
Voeg nu de gewassen spinazie toe (zonder het te drogen) en kook dit ongeveer 10 minuten op hoog vuur, terwijl je vaak roert. Het volume van de rauwe spinazie zal tijdens het koken sterk afnemen.
Eenmaal gaar, breng op smaak met zout en peper en serveer op een bord. Gebakken spinazie is klaar!
Waarnemingen
Hoe kruid je spinazie in een pan?
Je kunt extra vierge olijfolie, peper en citroensap gebruiken
Hoe lang is gebakken spinazie houdbaar?
3/4 dagen in de koelkast afgedekt met huishoudfolie of in een luchtdichte bak
Kan ik gebakken spinazie invriezen?
Als je verse spinazie hebt gebruikt, kun je het invriezen. Laat het volledig afkoelen, doe het dan in een afgesloten bakje en zet het in de vriezer.
Wat moet ik doen als de gebakken spinazie veel water heeft verloren?
Laat het in een vergiet uitlekken voordat je het op smaak brengt, doe het dan terug in de pan en breng het op smaak met zout en peper.
Hoe kruid je gebakken spinazie?
Aan het einde van de kooktijd kun je geraspte Parmezaanse kaas of blokjes mozzarella toevoegen. Verwijder de teentjes knoflook vooraf
