Kip met romige spinazie en champignonsaus

Gerecht
Zeer gemakkelijk
1 uur
487 Kcal

Geen ideeën voor het avondeten? Maak een extra romige spinazie- en champignonsaus en voeg je kippendijen toe. Als bijgerecht hoef je alleen nog maar wat rijst, pasta of aardappelen te koken, en de maaltijd is klaar! Makkelijk, toch?

Ingrediënten

6

De kip :

De saus :

Materialen

  • 2 koekenpannen

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd45 min
  • Kip met romige spinazie en champignonsaus - Voorbereiding stap 1-Verwijder de botten van de kip en snijd de stukken doormidden. Smelt de boter met de olijfolie in een hete koekenpan en schroei de kip 5 minuten aan elke kant dicht.

    -Voeg zout, peper en tijm toe en meng goed. Giet het water in de pan en dek af. Laat ongeveer 45 minuten sudderen.
  • Kip met romige spinazie en champignonsaus - Voorbereiding stap 2-Smelt de boter en olie in een koekenpan, voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bak 5 tot 10 minuten. Voeg de gehakte sjalotten en spinazie toe en bak nog eens 5 tot 10 minuten.

    -Breng op smaak met zout en peper. Giet de groenteroom in de pan en laat de saus ongeveer 10 minuten inkoken.
  • Kip met romige spinazie en champignonsaus - Voorbereiding stap 3Leg de gekookte stukjes kip in de saus en voilà, het is klaar!

Beoordeel dit recept

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 487Kcal
  • Carbo: 8.3g
  • Totaal vet: 39.5g
  • Verzadigd vet: 15.6g
  • Eiwitten: 23.3g
  • Vezels: 2.9g
  • Suiker: 2.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Voedingsinformatie voor 1 portie (295g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: