Kip met romige spinazie en champignonsaus
nu stemmen
Geen ideeën voor het avondeten? Maak een extra romige spinazie- en champignonsaus en voeg je kippendijen toe. Als bijgerecht hoef je alleen nog maar wat rijst, pasta of aardappelen te koken, en de maaltijd is klaar! Makkelijk, toch?
Ingrediënten
6
De kip :
De saus :
Materialen
- 2 koekenpannen
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd45 min
-Verwijder de botten van de kip en snijd de stukken doormidden. Smelt de boter met de olijfolie in een hete koekenpan en schroei de kip 5 minuten aan elke kant dicht.
-Voeg zout, peper en tijm toe en meng goed. Giet het water in de pan en dek af. Laat ongeveer 45 minuten sudderen.
-Smelt de boter en olie in een koekenpan, voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bak 5 tot 10 minuten. Voeg de gehakte sjalotten en spinazie toe en bak nog eens 5 tot 10 minuten.
-Breng op smaak met zout en peper. Giet de groenteroom in de pan en laat de saus ongeveer 10 minuten inkoken.
Leg de gekookte stukjes kip in de saus en voilà, het is klaar!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
