Portugese sinaasappelrolcake - torta de laranja
Zin in een sinaasappeltaart? Maak hem net als in Portugal met ons recept voor "torta de laranja"! Een opgerolde cake, iets origineler dan die we gewend zijn te eten in Frankrijk. Wat maakt het speciaal? Er zitten 8 eieren in (ja, dat lees je goed)! Dit geeft dit dessert een zachte, vochtige textuur die je bijna doet denken dat het gedrenkt is in siroop ;-) Snel en makkelijk, veel plezier met het maken van deze cake met de kinderen als tussendoortje bijvoorbeeld. En aangezien een van hun favoriete dingen om te doen in de keuken het breken van eieren is, zullen ze het hier geweldig vinden!
Ingrediënten
Materialen
- Bakplaat
- Schone keukendoeken
Voorbereiding
Klop de eieren los met de suiker. Voeg de schil van 1 sinaasappel en het sap van de 2 sinaasappels toe.
Voeg dan de gesmolten boter, maïzena en bakpoeder toe. Klop goed door.
Beboter een bakplaat en leg een vel bakpapier op de bodem. Giet het mengsel erin. Dit mengsel is erg vloeibaar, maar het zal goed bakken, dus maak je geen zorgen!
Bak 15 minuten op 180°C.
Haal uit de oven en draai onmiddellijk om op een doek of een ander oppervlak dat gemakkelijk kan worden gekeerd. Bestrooi het hele oppervlak met suiker.
Leg er een doek overheen en draai de cake om. Rol hem vervolgens op tot een opgerolde cake. Laat afkoelen.
En nu is je sinaasappelrolcake klaar!
Waarnemingen
Wat maakt de Portugese sinaasappelrolcake uniek?
De sinaasappelrolcake, of 'torta de laranja', bevat maar liefst 8 eieren, wat zorgt voor een zachte en vochtige textuur die doet denken aan een cake gedrenkt in siroop.
Hoe lang duurt het om de sinaasappelrolcake te maken?
De totale bereidingstijd voor de sinaasappelrolcake is slechts 30 minuten, inclusief 15 minuten baktijd.
Kan ik de sinaasappelrolcake van tevoren maken?
Ja, je kunt de sinaasappelrolcake van tevoren maken en deze in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je hem goed afdekt om uitdrogen te voorkomen.
Wat zijn de beste manieren om de sinaasappelrolcake te serveren?
Je kunt de sinaasappelrolcake eenvoudig serveren met een beetje poedersuiker eroverheen of met een frisse sinaasappelsaus voor extra smaak.
Is het moeilijk om de sinaasappelrolcake te maken?
Nee, het recept is gemakkelijk te volgen en perfect voor beginners, waardoor het een leuke activiteit is om samen met kinderen te doen in de keuken.
Voeding
- Carbo: 20.5g
- Totaal vet: 7.7g
- Verzadigd vet: 3.7g
- Eiwitten: 4.9g
- Vezels: 0.8g
- Suiker: 19.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept