Individuele frangipanegebakjes met peer

Snacks
Zeer gemakkelijk
35 min
638 Kcal

Wat is er een betere manier om de komst van de Drie Koningen te vieren dan met een heerlijke frangipanetaart? Het probleem is dat we dit jaar geen zin hebben om te delen... Dit soort heerlijke desserts houden we graag voor onszelf :-) Daarom stellen we voor om individuele frangipanegebakjes te maken! Gevuld met amandelcrème en mooie seizoensperen geniet je van een heerlijk knapperig en smaakvol gebakje ;-)

Ingrediënten

6

Materialen

  • Kwast
  • Geluksboon
  • Kroon

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd20 min
  • Individuele frangipanegebakjes met peer - Voorbereiding stap 1Schil de peer en snijd hem in kleine stukjes. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Individuele frangipanegebakjes met peer - Voorbereiding stap 2Meng de eieren, suiker, het amandelmeel en de boter.
  • Individuele frangipanegebakjes met peer - Voorbereiding stap 3Leg de twee vellen bladerdeeg op elkaar en snijd er porties uit. Haal de twee lagen bladerdeeg voorzichtig van elkaar.
  • Individuele frangipanegebakjes met peer - Voorbereiding stap 4Smeer de amandelcrème op een deegportie en laat de rand vrij. Leg de stukjes peer in het midden. Dek af met de bijbehorende deeglaag.
  • Individuele frangipanegebakjes met peer - Voorbereiding stap 5Druk de randen met een vork op elkaar en maak met een mes een motief op de bovenkant. Bestrijk met het losgeklopte ei.
  • Individuele frangipanegebakjes met peer - Voorbereiding stap 6Bak de gebakjes 20 minuten in de oven op 180 °C.
  • Individuele frangipanegebakjes met peer - Voorbereiding stap 7Klaar om te serveren!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Je kunt kleinere gebakjes maken en een extra halve peer toevoegen voor nog meer lekkers!

Varieer gerust met de motieven die je boven op de gebakjes maakt!

Vergeet natuurlijk niet om een geluksboon in een van de gebakjes te verstoppen ;-)

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 638Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Totaal vet: 45.3g
  • Verzadigd vet: 24.1g
  • Eiwitten: 11.3g
  • Vezels: 3.7g
  • Suiker: 15.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27
Voedingsinformatie voor 1 portie (140g)

Attributen

Invriesbaar
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
5/5, 1 stemmen