Express citroencake in een blender!

Name: Express citroencake in een blender!
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 hele citroen; 250 g bloem; 3 eieren; 125 g suiker; 3 theelepels bakpoeder; 90 ml olie; 80 ml melk; 1 el vanille-extract

Dessert

Zeer gemakkelijk

35 min

416 Kcal

Als je op zoek bent naar een vochtige cake met een heerlijke citroensmaak en vooral geen moeite hoeft te doen, dan ben je hier aan het juiste adres ;-) Deze citroencake is niet alleen heerlijk, maar zorgt er ook voor dat je minder hoeft af te wassen, want je hoeft alleen maar alle ingrediënten in een blender te mengen en je kunt aan de slag! Een perfecte cake voor een tussendoortje of bij de thee of koffie, die liefhebbers van citroendesserts zeker zal bevallen.

Ingrediënten

1 hele citroen
250 g bloem
3 eieren
125 g suiker
3 theelepels bakpoeder
90 ml olie
80 ml melk
1 el vanille-extract

Materialen

Cakevorm 24x11 cm
Blender

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd30 min

Hak de citroen fijn om de pitjes te verwijderen. Doe de stukjes citroen in de blender.
Voeg de overige ingrediënten toe.
Mix tot een gladde massa. Meng indien nodig met een spatel.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
Bak 30-35 minuten op 180°C.
En het is klaar! Als je wilt, kun je het versieren met poedersuiker en schijfjes citroen.

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe moet ik deze citroentaart bewaren?

Bewaar hem in een luchtdichte verpakking of gewikkeld in huishoudfolie of aluminiumfolie.

Kan deze cake ook met andere citrusvruchten gemaakt worden?

Ja, je kunt deze cake zonder problemen met andere citrusvruchten maken, maar het kan zijn dat je de hoeveelheid bloem moet verhogen als het beslag te lopend is. Vergeet niet de pitjes te verwijderen.