Express citroencake in een blender!
Als je op zoek bent naar een vochtige cake met een heerlijke citroensmaak en vooral geen moeite hoeft te doen, dan ben je hier aan het juiste adres ;-) Deze citroencake is niet alleen heerlijk, maar zorgt er ook voor dat je minder hoeft af te wassen, want je hoeft alleen maar alle ingrediënten in een blender te mengen en je kunt aan de slag! Een perfecte cake voor een tussendoortje of bij de thee of koffie, die liefhebbers van citroendesserts zeker zal bevallen.
Ingrediënten
Materialen
- Cakevorm 24x11 cm
- Blender
Voorbereiding
Hak de citroen fijn om de pitjes te verwijderen. Doe de stukjes citroen in de blender.
Voeg de overige ingrediënten toe.
Mix tot een gladde massa. Meng indien nodig met een spatel.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
Bak 30-35 minuten op 180°C.
En het is klaar! Als je wilt, kun je het versieren met poedersuiker en schijfjes citroen.
Waarnemingen
Hoe moet ik deze citroentaart bewaren?
Bewaar hem in een luchtdichte verpakking of gewikkeld in huishoudfolie of aluminiumfolie.
Kan deze cake ook met andere citrusvruchten gemaakt worden?
Ja, je kunt deze cake zonder problemen met andere citrusvruchten maken, maar het kan zijn dat je de hoeveelheid bloem moet verhogen als het beslag te lopend is. Vergeet niet de pitjes te verwijderen.
Kan deze cake in een andere vorm gemaakt worden?
Ja, je kunt deze cake zonder problemen in een ander blik maken! Vergeet niet om het goed in te vetten voordat je het beslag erin giet.
Kan de citroencake worden ingevroren?
Ja, je kunt hem zonder problemen invriezen. Vergeet niet om porties te maken als je het beetje bij beetje wilt eten!
Wat kan ik gebruiken in plaats van olie?
Je kunt het vervangen door gesmolten boter.
Wat kan ik gebruiken in plaats van melk?
Je kunt een plantaardige drank naar keuze gebruiken (soja, amandel, enz.).
