Supersnelle citroencake uit de blender!
Wil je zonder veel moeite een smeuïge cake maken met de heerlijke smaak van citroen? Dan zit je hier goed ;-) Deze citroencake is niet alleen heerlijk, maar scheelt ook afwas: je hoeft alleen maar alle ingrediënten in de blender te mengen en klaar! Een perfecte cake voor een lekker tussendoortje of bij de thee of koffie. Een aanrader voor liefhebbers van citroendesserts.
Ingrediënten
6
Materialen
- Cakeblik van 24 x 11 cm
- Blender
Voorbereiding
Voorbereidingstijd5 min
Bereidingstijd30 min
Snijd de citroen in stukken en verwijder de pitjes. Doe de stukken citroen in de blender.
Voeg de overige ingrediënten toe.
Mix alles tot een glad beslag. Meng zo nodig nog even met een spatel.
Giet het beslag in een ingevet cakeblik.
Bak de cake 30 tot 35 minuten in de oven op 180 °C.
En klaar! Versier de cake eventueel met poedersuiker en schijfjes citroen.
FAQ ❓
Hoe bewaar je deze citroencake?
Bewaar de cake in een luchtdichte verpakking of wikkel hem in vershoudfolie of aluminiumfolie.
Kun je deze cake ook met andere citrusvruchten maken?
Ja, je kunt deze cake zonder problemen met andere citrusvruchten maken. Voeg eventueel wat extra bloem toe als het beslag te vloeibaar is. Vergeet niet de pitjes te verwijderen.
Kun je deze cake in een andere vorm bakken?
Ja, je kunt deze cake ook in een andere vorm bakken. Vet de vorm goed in voordat je het beslag erin giet.
Kun je citroencake invriezen?
Ja, je kunt de cake zonder problemen invriezen. Snijd hem eventueel in porties, zodat je er beetje bij beetje van kunt genieten!
Waarmee kun je de olie vervangen?
Je kunt de olie vervangen door gesmolten boter.
Waarmee kun je de melk vervangen?
Je kunt een plantaardige drank naar keuze gebruiken, zoals soja- of amandeldrank.
Voedingswaarden
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 416Kcal
- Koolhydraten: 54g
- Totaal vet: 16.8g
- Verzadigd vet: 2.4g
- Eiwitten: 9.8g
- Vezels: 2.4g
- Suiker: 25.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 15
Voedingsinformatie voor 1 portie (139g)
Kookspullen
oven
blender
Grillen
Attributen
anti-verspilling
Petitchef_NL Dit vind je misschien ook lekker
Supersnelle taartjes met bretonse zandkoekjes
Snelle garnalencurry met kokosmelk
Snelle couscous met kip en groenten
Eenvoudige guacamole, stap voor stap
Snelle, voordelige New York rolls met speculoos
Snelle, voordelige New York rolls uit eigen keuken
Snelle kruimeltaart met rood fruit
Fuettartaar: een snelle variant op de klassieke steaktartaar
Snelle granola uit de airfryer voor een knapperig ontbijt
Snelle Kantonese nasi
Clementines met chocolade: een snel, fris en heerlijk dessert!
Snelle omeletsandwich met ham en kaas
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
4.25/5, 4 stemmen
Beoordeel dit recept