Gewoonweg onweerstaanbaar! Romige, luchtige citroentaart rechtstreeks uit de blender
zondag 12 april 2026 09:00
Wie kan een citroentaart gemaakt met eenvoudige ingrediënten en een vleugje liefde? Stel je een cake voor die zo zacht en smakelijk is dat hij smelt in je mond, snel en gemakkelijk bereid in de blender. Ontdek het recept dat de beste ter wereld belooft te zijn en leer hoe je een citroen cake maakt die je nog nooit geproefd hebt!
We hebben het volgende nodig
- 1 biologische Siciliaanse citroen (heel)
- 250 g tarwebloem
- 3 eieren
- 125 g suiker
- 3 theelepels bakpoeder
- 90 ml neutrale olie (zonnebloem-, maïs-, rijst- en canolaolie)
- 80 ml melk
- 1 eetlepel vanille-essence (optioneel)
Stap 1:
Snijd de citroen in stukken en verwijder de pitjes. Doe de stukken citroen met de schil in een blender.
Fase 2:
Voeg de andere ingrediënten toe.
Stap 3:
Klop tot een gladde massa. Meng indien nodig met een spatel.
Stap 4:
Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
Stap 5:
Bak 30 tot 35 minuten op 180°C. Test altijd met een tandenstoker.
Stap 6:
En je bent klaar! Versier eventueel met poedersuiker en schijfjes citroen.
Opmerkingen