Granola express met airfryer, voor een knapperig ontbijt
Op zoek naar een knapperig ontbijt zonder uren in de keuken te staan? Deze airfryer granola express is de perfecte oplossing voor een knapperig, zelfgemaakt ontbijt dat in een handomdraai klaar is! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en 10 minuten kooktijd heb je een goudkleurig mengsel dat je kunt aanpassen aan je eigen smaak. Je kunt het over yoghurt strooien, met melk drinken of zo oppeuzelen... deze granola wordt al snel een must-have voor je drukke ochtenden ;)
Ingrediënten
Materialen
- Kom
Voorbereiding
Meng de havermout, amandelen en sesamzaadjes in een kom.
Voeg de olie en honing toe.
Roer tot het is opgenomen.
Doe alles in de bakplaat van de airfryer en bak het 10 minuten op 190°. Schud het halverwege.
Zodra het mengsel is afgekoeld, voeg je de sultana's toe en meng je het.
En nu is het klaar! :)
Waarnemingen
Hoe weet je of de granola goed gaar is?
Het is klaar als de vlokken goudbruin zijn en er een lekkere karamelgeur uit de airfryer komt. Hoewel het aan het einde van het koken nog een beetje zacht lijkt, zal het hard worden als het afkoelt. Het is belangrijk om het volledig af te laten koelen voordat je het bewaart.
Kan ik dit granola recept aanpassen?
Absoluut. Je kunt de amandelen vervangen door walnoten, hazelnoten of zonnebloempitten. De sultana's kun je vervangen door cranberry's, vijgen of dadelstukjes. Je kunt ook kaneel, cacao of vanille aan het mengsel toevoegen voor het koken.
Hoe bewaar ik zelfgemaakte granola?
Eenmaal volledig afgekoeld kun je granola ongeveer 2 tot 3 weken bewaren in een luchtdichte pot op kamertemperatuur. Het is belangrijk dat het volledig droog is om vochtigheid te voorkomen, want dat zou de vlokken zacht maken.
Wat voor soort vlokken moet ik gebruiken om airfryer granola te maken?
Ouderwetse havervlokken (grote vlokken) zijn het beste: ze koken goed en blijven knapperig. Fijne vlokken kunnen te snel garen en te droog worden.
Is granola uit de airfryer gezonder dan uit de winkel?
Ja, omdat je zelf de hoeveelheid suiker en vet bepaalt. Door je eigen granola te maken, vermijd je de additieven, palmolie en conserveringsmiddelen die vaak in industriële versies zitten. Bovendien kun je het recept aanpassen aan je eigen smaak of voedingsbehoeften (geen suiker toegevoegd, glutenvrij, etc.).
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept