Chocoladefondant met gezouten boterkaramel
nu stemmen
In de familie van "heerlijke taarten" vragen we om de chocoladefondant met gezouten boterkaramel! Waarschijnlijk het meest smeltende dessert ter wereld (we beloven niet dat we overdrijven!). Ons recept is gemakkelijk te maken en zorgt ervoor dat je je maaltijd met een goed gevoel afsluit :-) Volg stap voor stap alle stappen om dit zoete wonder te maken dankzij onze schriftelijke uitleg, foto's en ook ons videorecept aan het einde!
Ingrediënten
8
Fondant :
Karamel met gezouten boter :
Materialen
- taartvorm met een diameter van 18 cm
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Wachttijd10 uren
Cook tijd40 min
Meng de eieren met de vergeoise suiker in een kom.
Smelt de chocolade met de gezouten boter.
Bereid de karamel met gezouten boter: doe de suiker in een steelpan en wacht tot de karamel zich vormt. Schud de pan af en toe.
Wanneer de suiker goed gesmolten is, voeg je de gezouten boter toe. Meng goed met een lepel en voeg dan de room toe. Meng tot een gladde massa.
Neem 2 eetlepels karamel en roer door het mengsel van gesmolten chocolade en gezouten boter.
Meng het chocolade-boter- en karamelmengsel met het ei- en vergeoise-mengsel en voeg dan de bloem toe. Meng goed.
Giet het mengsel in een beboterde en bebloemde springvorm en zet 2 uur in de koelkast.
Bak 5 minuten op 210°C en daarna 35 minuten op 120°C. Laat afkoelen en zet 1 nacht in de koelkast.
En klaar is kees! Na al dat geduld is je chocoladefondant met gezouten boterkaramel klaar! Besprenkel het met karamel voor extra verwennerij!
Waarnemingen
De overgebleven karamel is perfect als topping op de taart voordat je hem opeet.
Als je een minder fondant cake wilt, laat hem dan nog 10 tot 15 minuten staan.
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
Beoordeel dit recept