Chocoladefondant met rode bonen - glutenvrij / lactosevrij

VorigVolgende

Snacks

10 porties

Zeer gemakkelijk

35 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Voor een gezond, eiwitrijk dessert kies je voor deze chocoladefondant met rode bonen! Bonen zitten boordevol plantaardige eiwitten! Of je nu sport of niet, aarzel niet om ze in je recepten te gebruiken als snack voor het sporten of als tussendoortje overdag. Wees gerust, je zult ze niet proeven. Integendeel, ze geven een extra zachte textuur aan je gezonde dessert. Een dessert dat ook nog eens glutenvrij en vetvrij is. Het bewijs dat je jezelf kunt verwennen zonder de calorieënteller te breken ;-)

Ingrediënten

• 250 g gekookte kidneybonen
• 200 g chocolade
• 60 g bruine suiker
• 1 el olie (kokos of andere)
• 3 eieren

Materialen

• Blender
• Vierkante bakvorm 20cm

Voorbereiding

• Doe de uitgelekte kidneybonen, suiker en kokosolie in de kom van je blender. Mix tot een gladde massa.
• Smelt de chocolade en voeg de bonenpuree toe.
  
• Voeg tot slot de losgeklopte eieren toe en meng goed.
• Giet het mengsel in de ingevette bakvorm en bak 15 minuten op 180°C.
  
• En nu is je chocoladefondant met rode bonen klaar!

Waarnemingen

Kokosolie: je kunt deze vervangen door een andere olie met een neutrale smaak (zonnebloem, koolzaad, enz.).

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben