Pad thai met tofu

nu stemmen
Gerecht
4 porties
Zeer gemakkelijk
30 min

Als je een fan bent van de Thaise keuken, ben je vast wel bekend met Pad Thai :-) Vandaag geven we je de kans om het thuis te maken, vergezeld van tofu. Ja, je zult zien dat tofu ondanks het uiterlijk toch lekker kan zijn ;-) Het is gemakkelijk te maken en we nemen je stap voor stap mee door dit kleurrijke en geurige gerecht aan de hand van onderstaande stappen ↓ ↓


Ingrediënten

4
Geschatte kosten: 7.26€ (1.81€/portie)

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd15 min

  • Pad thai met tofu - Voorbereiding stap 1Kook de rijstnoedels gedurende de tijd die op de verpakking staat.
  • Pad thai met tofu - Voorbereiding stap 2Maak de saus: meng de suiker, sojasaus, rijstazijn, citroensap en vissaus.
  • Pad thai met tofu - Voorbereiding stap 3Verhit de olie in een koekenpan/wok. Voeg de blokjes tofu toe en bak ze ongeveer 5 minuten (ze moeten aan alle kanten goudbruin zijn).
  • Pad thai met tofu - Voorbereiding stap 4Zet de tofu opzij en bewaar de olie. Voeg de in reepjes gesneden paprika's en de in staafjes gesneden wortels toe en bak 2 tot 3 minuten.
  • Pad thai met tofu - Voorbereiding stap 5Voeg de gehakte knoflook, lente-uitjes en taugé toe. Bak 1 tot 2 minuten.
  • Pad thai met tofu - Voorbereiding stap 6Verdeel de groenten over de randen en breek de eieren in het midden. Meng de eieren om ze door elkaar te roeren.
  • Pad thai met tofu - Voorbereiding stap 7Voeg tot slot de gekookte noedels, gegrilde tofu en saus toe en bak tot alles goed is opgenomen.
  • Pad thai met tofu - Voorbereiding stap 8Serveer met verse koriander, gebakken uitjes, geroosterde pinda's en een partje limoen. Klaar!


Petitchef_NL

Vragen


Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:



+