Italiaanse boekweitgalette
nu stemmen
Italiaanse smaken zijn heerlijk in elke vorm, zelfs in de vorm van boekweitgalettes! Beleg je hartige pannenkoek met pancetta, pesto en mozzarella, gegarneerd met knapperige pijnboompitten. Dit is een snel en makkelijk recept voor een zorgeloze maaltijd (zoals een diner na het werk, bijvoorbeeld ;-) ).
Ingrediënten
1
Voor de uien :
Voor de galette :
Materialen
- 1 koekenpan
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd10 min
Bereid de ui voor: snijd de ui in ringen. Smelt de boter in een koekenpan en bak de ui tot hij glazig is.
Smelt de boter in een hete koekenpan en leg de galette erin. Bestrijk met de pestosaus en voeg de gekookte uien toe.
Voeg de in plakken gesneden mozzarella en de pancetta toe. Laat ongeveer 5 minuten bakken. Bestrooi met pijnboompitten en vouw de randen dicht.
Het is klaar! Geniet ervan terwijl het nog warm is.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 594Kcal
- Carbo: 12.7g
- Totaal vet: 49.3g
- Verzadigd vet: 18.9g
- Eiwitten: 23.3g
- Vezels: 1.9g
- Suiker: 5.4g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Voedingsinformatie voor 1 portie (180g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept